Pärast nelja-aastast pandeemia viivitust avati New Yorgis 2023. aasta mais taimepõhine grillimiskoht Pure Grit BBQ… [+] City, kuid mitte kõik selle toidud pole tingimata tervislikud. Pure Griti loal...
tag: Vegan
Hershey taustaga sinised triibud valmistavad kakaotooteid karpidest ja kõigest
Blue Stripes Cacao tegevjuht Oded Brenner toodab ümbertöödeldud tooteid, mis kasutavad kogu kakaokauna. Blue Stripes Upcycling, omamoodi kulinaarne alkeemia, mis muudab toidujäätmed söödavaks kullaks, on üks...
Moe naha desinformatsiooni probleem ja miks "vegan" ei tähenda "jätkusuutlikku"
Bella Hadid, seljas must vegannahkjakk ja püksid, Pariisi moenädalal. GC Images Kuigi "alternatiivsed nahad" meelitavad endiselt tohutuid investeeringuid, räägivad mõned disainerid ...
Gregoryse kohv on taimne meka
Koos partneritega nagu Eat Just ja Beyond Meat pakub Gregorys Coffee palju veganvalikuid. Ted + Chelsea Cavanaugh Kui toidu- ja joogitööstuses on mõni voorus, mis tundub selgelt Ameerika...
Siin on puhas, taimne ja tervislik orkaani toitumiskava
Kui ootate ekstreemseid ilmastikuolusid, on normaalne paanikasse sattuda... Eriti kui soovite oma peret toitva toiduga toita, teades, et voolu ja vee kadu võib määramata ajaks...
Kuidas „Meat The Future” aitas inspireerida kultiveeritud lihatrendi
Laboratoorselt kasvatatud kanalihast valmistatud tükid on välja pandud meediaesitlusel Singapuris, mis on … [+] esimene riik, kus on lubatud müüa ilma loomade tapmiseta loodud liha,...
Prints William nõuab tungivalt, et teletööstus muutuks jätkusuutlikumaks
LONDON, INGLISMAA – 16. SEPTEMBER: Prints William, Cambridge'i hertsog, Briti Akadeemia president … [+] Filmi- ja Televisioonikunsti (BAFTA) ringreisil on heategevusorganisatsiooni uus näitus ...
Kuidas jätkusuutlikkus võib toiduahelat muuta
See on ilus, loomuliku välimusega stseen. Kuid mitte toiduainetööstuse tulevik. (Foto Tom … [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images Ükskõik kui huvitatud tarbijad võivad olla jätkusuutlikust...
Lootus valemipuudusele, McDonald's lahkub Venemaalt ja kanaliha hinnad tõusevad
Pandeemia esimestel nädalatel kasvas võltsliha müük jaemüügis ligikaudu 200% ja see hüpe aitas sektoril tagada rohkem kui 2 miljardi dollari suuruse rahastamise. Suur osa sellest tuli riskikapitalist...
Mida tähendab lääne põud toidule, miks vajab toiduainetööstus majanduslikku õiglust ja kas oleme saavutanud vegan kanatüki tipu?
Alustasin Fresh Take'iga, et hoida jätkusuutlikkus igal nädalal vestluse esirinnas, mitte ainult siis, kui uudiskiri langeb Maa päevale. See tähendab, et olen kokku pannud eriti kliimafookuse...
Kas "veganmaffia" hüppas üle lihavarude üle?
Hamburgerit Beyond Meat näeb Itaalias Milanos asuvas pubis 04. jaanuaril 2020. (Foto autor Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto Getty Images kaudu) NurPhoto Getty Images kaudu Sel nädalal on Unovis Asset Managemen...