Siin on puhas, taimne ja tervislik orkaani toitumiskava

Kui ootate ekstreemseid ilmastikuolusid, on normaalne paanikasse sattuda... Eriti kui soovite toita oma peret toitvate einetega, teades, et elektri- ja veekaotus võib määramata ajaks katkeda.

. Federal Emergency Management Agency (FEMA) soovitab hoida kodus vähemalt kolme päeva väärtuses mitteriknevat toitu. Aga kui olete taimne ja soovite tervena hoida, siis millest alustada?

Alustamiseks vajate tervislikku ostunimekirja, mis sisaldab esemeid, millel on pikk säilivusaeg ja mida ei pea küpsetama. Teie loend peaks sisaldama valmistoidud, leivatooted, kreekerid, konservid (sh tervislikud valgud, nagu kikerherned, mustad oad, läätsed ja kookospiim, mida kasutatakse kastme valmistamiseks säästlikult), mitteriknevad võided ( nagu pähkli- või seemnevõi, salsa ja tapenaadid), kuivatatud puuviljad, õunakaste, pähklid, seemned, kuivatatud vürtsid, säilivuskindel taimne piim (müüakse aseptilistes karpides), hommikuhelbed, kaer, säiliv laimimahl, stevia (või muud suhkruvabad looduslikud magusained) ja muidugi vesi (ligikaudu gallon inimese kohta seitsme päeva jooksul).

Pidage meeles neid tervislikke näpunäiteid, kui ostate mitteriknevaid esemeid.

Otsige väheste ja lihtsate koostisosadega toite ning proovige piirata tarbitava soola, suhkru ja küllastunud rasvade kogust. American Heart AssociationAHA
soovitab mitte rohkem kui 2,300 milligrammi (1 teelusikatäis) päevas, ideaalpiirang ei ületa 1,500 milligrammi naatriumi (2/3 teelusikatäit) päevas. Vältige lisatud suhkrut (suhkrut, mida toidus looduslikult ei esine). 1,800 kaloriga päevase dieedi puhul proovige hoida lisatud suhkrut alla 45 grammi või 11 teelusikatäit päevas ja küllastunud rasvu vähem kui 20 grammi päevas.

Konserveeritud köögi- või kaunvilju ostes otsige sildilt sõna "lisatud soolata" või "madala naatriumisisaldusega" (alla 100 mg). Konserveeritud puuviljade puhul vaadake, kas pole lisatud suhkruid, ja kontrollige magusainete koostises, nagu mahlad, siirupid, melass ja mesi. 100% mahlas või vees konserveeritud on teie parim valik. Samuti võtke purkide kontrollimisel arvesse, et purgi koostisainete steriilsus võib kahjustada, kui purgi õmblusel on mõlgid.

Kõlblikku toitu ostes vältige võimaluse korral sünteetilisi lisaaineid ja säilitusaineid. Vaadake neid koostisosade loendi lõpus, kuna neid leidub tavaliselt väiksemates kogustes. Mõned levinumad säilitusained on bensoehape, kaltsiumsorbaat, erütorbiinhape, kaaliumnitraat ja naatriumbensoaat.

Lõpuks pidage meeles, et elektrikatkestuse korral sööge kõigepealt külmkapis olevad kiiresti riknevad tooted. Alusta oma värskete puu- ja köögiviljadega. Kui teie külmiku uksed jäävad suletuks, säilib toit täiskülmikus umbes 4 tundi ja täiskülmikus 2 päeva.

Allpool on mõned loomingulised ideed maitsvate ja tervislike taimsete orkaaniroogade jaoks.

Tervislik orkaani hommikusöök

Pannkoogi-kaerahelbe muffinid

Need muffinid on kaks hommikusöögitoodet ühes! Ainus konks on see, et need nõuavad enne tormi eelnevat ettevalmistust. Hankige lihtsalt karp pannkoogisegu (võite kasutada vegan-valikut, näiteks Teise maailma pannkookide ja vahvlite segu mis on valmistatud puuviljadest ja köögiviljadest ning taaskasutatud koostisosadest), kaerahelbeid ja külmutatud/värskeid marju või kuivatatud puuvilju, lisage taigna valmistamiseks veidi vett ja küpsetage muffini- või koogiplaadil. Kui soovite lisada veidi valku, raputage sisse mõned kreeka pähklid või chia seemned. Hoidke sügavkülmkotis ja nautige tervislikku hommikusööki või suupisteid, elektrit pole vaja.

Tervislik orkaani lõunasöök

Tomatisupp valgete ubade ja pesto röstsaiaga

Selle retsepti jaoks kombineerige tomatisuppi valgete ubade ja päikesekuivatatud tomatitega ning maitsva lisandina võite lisada täistera kreekereid pestokastmega.

Proovige tomatisupi jaoks Dr McDougall's, mis lisaks sellele, et on vegan, on gluteenivaba ja sisaldab ainult 115 kalorit portsjoni kohta, 8 grammi kiudaineid ja 7 grammi valku või Kujutage ette Foods Gardeni tomatikooresuppi, mis on gluteenivaba, orgaaniline ja madala naatriumisisaldusega. Iga portsjon sisaldab kaks grammi valku ja kaks grammi kiudaineid.

Kreekerite jaoks proovige Mary's Gone Crackers Organic Everything Super Seed mis sisaldab 11% teie päevasest kiudainete kogusest portsjoni kohta, on minimaalselt töödeldud ja sisaldab 3 grammi valku ja null grammi suhkrut portsjoni kohta või Lundbergi peretalude mahepõllumajanduslikud kergelt soolatud riisikoogid, mis on samuti minimaalselt töödeldud ja väga madala naatriumisisaldusega, 2 grammi valku portsjoni kohta.

Pestokastme jaoks võid osta kas veganbrändi nagu Härra orgaaniline, või võid koostisosad eelnevalt ette valmistada ja söömiseks valmis kombineerida. Kui valite viimase, varuge piiniaseemneid ja kreeka pähkleid (mille saate köögikombaini visata ja enne tormi anumasse säilitada), oliiviõli, küüslaugupulbrit, sidrunimahla, toitepärmi, purki basiilikut, purk peterselli, vett ning soola ja pipart.

Tervislik orkaaniõhtusöök

Vegan Tacos

Vegan tacos on suurepärane võimalus kasutada ära värskeid köögivilju, mis elektrikatkestuse ajal külmikusse on jäänud. Kui teil pole värskeid köögivilju, kasutage konserveeritud vegan-tšillikastet – enamik vegantšillit sisaldavad liha asemel peamise koostisosana ube. Kui sul on külmikus vegan juustu, võid veidi peale puistata.

Vegan taco kestade jaoks proovige söömise aed or 365 Whole Foods Marketi pooltWfm
taco kestad sinises või kollases maisis. Mõlemad kaubamärgid on orgaanilised, gluteenivabad, sisaldavad 2 grammi valku portsjoni kohta ja ei sisalda naatriumi. Oma tšilli jaoks proovige Amy orgaaniline musta oa tšilli, mis on valmistatud orgaanilistest punastest ubadest, orgaanilisest tofust, orgaanilisest sibulast ja orgaanilisest paprikast, millele pole lisatud suhkruid ja 20 grammi valku ning 35% päevasest rauast purgi kohta.

Tervislikud orkaani suupisted

Tervislike orkaaniliste suupistete puhul ei saa te eksida seemnete, granola garsi, trail mixi, pähklite, tumeda šokolaadi, kringli või kuivatatud puuviljadega. Arvestades, et pähklid ja seemned on kõrge kalorsusega, tuleks portsjonite suurust kontrollida. Samuti peaksite olema väga tähelepanelik, kui korjate supermarketist teesegu kotti, kuna need sisaldavad sageli soola ja suhkrut ning isegi mitmevärvilisi šokolaad. Suurepärane valik radade segusid tervislikuma koostisosade tasakaaluga Nautige Life Seed & Fruit Mix Mountain Mambot mis on täis seemneid ja kuivatatud puuvilju, 2 grammi kiudaineid ja 4 grammi valku portsjoni kohta ning madala soola- ja suhkrusisaldusega... Kuivatatud puuviljade hulgast valiku tegemisel pöörake tähelepanu virsikutele. Need sisaldavad 34% teie päevasest A-vitamiini vajadusest, 18% päevasest rauast, 6.5 grammi kiudaineid ning sisaldavad ka kaaliumi, niatsiini ja vaske. Kuigi kuivatatud litšid on haruldane, sisaldavad need toitainena 2.5-kordset C-vitamiini, 3.2 grammi valku ja 4 grammi kiudaineid. Lõpuks on vegan tume šokolaad suurepärane suupistevõimalus, mis sisaldab kiudaineid, magneesiumi ja palju muid toitaineid ning üllatavalt pika säilivusajaga. Võite isegi kombineerida mõnda ülaltoodud suupisteid ja teha oma radade segu.

Kui proovite enne tormi supermarketist otsustada, milliseid toiduaineid osta, pidage meeles toitumist, mugavust ja säilivusaega. Parimad toidud on tervislikud, sisaldavad vähe niiskust või üldse mitte, ei ole temperatuuritundlikud ega vaja küpsetamist. Kui teil on aega, võiksite isegi kaaluda oma toidu kuivatamist või marineerimist, et säilitada selle säilivusaeg enne orkaani…