Ameerika suurima kalapüügiettevõtte kulisside taga

Elasin üle Expo Westi, aga paljud kaubamärgid mitte. Samuti ei ole mõned ostjad saanud toidumürgituse, võib-olla näitusel esineva kaubamärgi tõttu. Inimesed müüvad oma südameid põrandale ja...

Principe, Eleven Madison Park Alumsi uus mereandide koht, avatakse Sohos

Kammkarbid pistaatsia ja hapuoblikaga Principe'is Daniel Krieger SoHo mereandide stseen on jätkuvalt silmapaistev tänu Principe avamisele. Peakokk Abram Bisselli juhitud mereandidele keskendunud restoran...

Võltsitud mereandide tööstus saab suuri investeeringuid

Kui taimepõhised burgerisõjad on kestnud juba mitu aastat, siis taimne kala on alles lapsekingades. Kuid see on muutumas, kuna uued võistlejad astuvad segusse erinevat tüüpi f...

Seafood Watchi uued soovitused kiidavad heaks teatud Vietnami tehistingimustes kasvatatud krevetid

Vietnamis säästvalt kasvatatud hiiglaslik must tiigerkrevett. Monterey Bay akvaarium Eelmisel nädalal avaldas Monterey Bay akvaariumi jätkusuutlik mereandide jälgimisprogramm Seafood Watch uue ja värskendatud...

Aidake tarbijatel mereandide valikus navigeerida

Mereannid jääl kalaturul getty Mereannid on ülemaailmses toiduvarustuses üha olulisem valguallikas, kuid see kategooria võib tekitada tarbijates palju küsimusi. Mis on pluss...

Kuidas Fish Fixe asutajad aitavad ameeriklastel rohkem mereande süüa

Melissa Harrington ja Emily Castro teadsid täiskohaga töötamise stressi ja püüdsid leida aega tervislike ja peresõbralike toitude valmistamiseks. Nad mõistsid, et mereannid, mida enamik ameeriklasi ei söö...

Kuidas mereandide jäätmevoog muudetakse mitmeotstarbeliseks biopolümeeriks

Koorikud (krabid, homaar, krevetid) on maitsev mereandide kategooria, kuid nende kestad võivad anda … [+] biopolümeeri, millel on lugematu kasutusvõimalus getty Üldiselt meie kaasaegne toidusüsteem toimib...

Kas Rick Steini kokakool saab minust ühe päevaga mereandide koka?

Õppige Rick Steini kokakoolis homaari termidorit küpsetama. Rick Stein Pean end köögis üsna võimekaks. Liha maestro. Kastmespetsialist. Kokkuvõttes on kirglik kokk...

Current Foods kogub 18 miljonit dollarit, et kiirendada mereandide liha kõrval B2B ja jaekaubanduse laienemist

Current Foods usub, et see mängib olulist rolli jätkusuutlikkuse ja üldise … [+] ookeani tervise parandamisel. Praegused toidud Kui traditsioonilise lihatarbimise pärast on tervisemure, näiteks...

Tiger ülemaailmselt toetatud India mereandide turu idufirma kahekordistab hinnangu kolme kuuga

Kohalik kalaturg Indias Mumbais. Hindustan Times Bengalurus asuv tehisintellektil töötav mereandide turu idufirma Getty Images Captain Fresh on kogunud C-seeria rahastamiseks 50 miljonit dollarit, rohkem kui ...