Topline
USA-s on tosina muna mediaanmaksumus endiselt 4.25 dollarit – rohkem kui kaks korda võrreldes aastatagusega – ja kuigi 2022. aasta inflatsiooni suurenemine on mõnevõrra kaasa aidanud, on munade kallinemise tegelik põhjus (kuna inflatsioon muidu leeveneb) linnugripp. on hävitanud kanakasvatajad, põhjustades 57 miljonit kana.
Krogeri toidupoes nähakse müügil karpe mune. Munade hinnad tõusevad USAs pidevalt … [+]
Getty Images
Peamised faktid
Aastal aru Toiduhindade väljavaateid jälgiva USA põllumajandusministeeriumi andmetel on munad 59. aasta detsembris tõusnud kuni 2022%, mis on toiduainete hinnatõusu aasta kõrgeim tõus.
Peamine põhjus, miks munahinnad püsivad kõrgel, on 2022. aasta alguses alanud lindude gripi viiruse levik, mis on juba mõjutanud rohkem linde kui 2015. aasta puhang, vastavalt haiguste tõrje keskustele.
Linnugripp mõjutab enam kui 100 linnuliiki ja võib kiiresti levida ning kanade suremus on 90–100%, vastavalt CDC-le.
Seni on gripiviiruse tõttu tapetud 57 miljonit lindu 47 osariigis. andmed USDA-st, võrreldes 50. aastal 21 osariigis kannatada saanud 2015 miljoni linnuga.
Linnugrippi esineb aeg-ajalt ja seda on seostatud inimeste surmaga Aasias, Aafrikas, Euroopas ja Vaikse ookeani piirkonnas ning kuigi harva on mõned linnugripi juhtumid põhjustanud haigusi Põhja-Ameerikas, ütleb CDC.
Detsembris, mil munanõudlus oli pühadehooaja alguse tõttu kõigi aegade kõrgeim ja inflatsioon endiselt kõrge, oli kümnekonna muna mediaanhind kogu riigis 4.25 dollarit, mis on rohkem kui kaks korda aasta varem (1.78 dollarit). ), vastavalt andmed USA tööstatistika büroost.
Mõnes osariigis, näiteks Californias, on munade hinnad kuni 7 dollarit aasta eest tosin, omistatakse peamiselt riigile seadus mis nõuab munatootjatelt puurivabade kanade kasvatamist, mis jõustus eelmisel aastal ja siiani on linnugripp tapnud ainuüksi puurivaba kana, hoides pakkumised madalal, kuna nõudlus püsis kõrge.
Munade järsus hinnatõusus on oma osa ka tarbijate toitumisharjumustel, kuna munade tarbimine on aastatel 17–2012 tõusnud 2021%. aru USDA-st ja on edestanud isegi punast liha.
Kuna tarbijad lõpetavad pärast pühi oma munade tarbimist, hakkavad munade hinnad langema, kuna munaturu andmetel on munatootjatel rohkem aega varuda ja keskenduda sellele, kuidas tulla toime lindude gripiviirusega enne järgmist pühadenõudlust aprillis. ülevaade USDA poolt.
Üllatav fakt
Kui puurivaba nõue on hoidnud California munade hinnad kõrgel, siis teistes osariikides, kus munatootjatele kehtivad leebemad reeglid, võib orgaaniline või puurivaba olla tegelikult odavam valik. Tulu aru USA juhtiv munade hulgimüüja Cal-Maine Foods märkis, et tavamunade hind langes 1.15 dollarilt 2021. aastal 2.88 dollarile 2022. aastal, samal ajal kui erimunade (mahe- või puurivaba) hind langes 1.81 dollarilt 2021. aastal vaid 2.37 dollarile 2022. aastal.
Ülioluline tsitaat
"Gripp on kõige olulisem munade hinda mõjutav tegur," ütles Iowa osariigi ülikooli munatööstuse keskuse ärianalüütik Maro Ibarburu. The Washington Post. "Peame vaatama, kas grippi haigestub rohkem linde. Kui haiguspuhang kontrolli alla saame, läheb iga kuuga paremaks,” rääkis ta munahindadest.
Peamine taust
Linnugripp, mis on mõjutanud enamikku USA linnu- ja munatootjatest, sai alguse veebruaris USA suurima munatootja Iowaga, kes tabas kõige rängemalt. Eelmine haiguspuhang, mis kestis KPLG viiruse esialgse avastamise 2014. aasta detsembris kuni lõpliku avastamiseni 2015. aasta juunini, oli üks olulisemaid loomatervisega seotud sündmusi USA-s. aru USDA-st. Värske munaturu ülevaade aru USDA ütleb, et kuigi pappmunade hulgihinnad hakkavad langema ja nõudlus puhkusetasemest langema, on tarbijanõudlus uuel aastal võrreldes 2022. aastaga suurem ja keskmine hind on 4.25 dollarit tosina kohta.
Allikas: https://www.forbes.com/sites/anthonytellez/2023/01/12/why-are-egg-prices-still-so-high-its-not-the-reason-you-think/