Florida jäätisebrändi tagasikutsumine 10 osariiki hõlmava listeria puhangu tõttu

Pühapäeval, 17. juulil on riiklik jäätisepäev. Kuid enne kui tähistate jäätise pühapäeva süües või kogu keha jäätisega määrides, kontrollige kindlasti USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) 13. juuli teade jäätise tagasikutsumisest. Kui meenutada, Ma katsin Forbes juulil 1 a Listeria monocytogenes Floridaga seotud haiguspuhang, millel polnud sel ajal selget toiduallikat. Noh, haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) on sellest ajast saadik aru saanud, mis võib olla selle haiguspuhangu taga, mis on juba põhjustanud vähemalt 23 haigestumist, 22 haiglaravi ja ühe surnud. Ja see on Big, The Big Olaf Creamery jäätisebränd, see tähendab. Seetõttu kutsub Floridas asuv Sarasotas asuv ettevõte tagasi kõik Big Olafi kaubamärgi jäätisetoodete maitsed, kõik partiid ja kõik aegumiskuupäevad kuni 20. juunini 2022, USA ravimi- ja ravimiameti (FDA) andmetel.

Siin on FDA säuts tagasikutsumise kohta koos Big Olafi vaniljejäätise tootesildiga:

Jällegi, see tagasikutsumine pole ainult vanilje. See on õunakaramelli keeris. See on virsik. See on südamlik. See on kuninglik banaanikrõmps. See on piparmünt, et lisada kõik Big Olafi jäätise maitsed. See hõlmab Big Olafi kaubamärgiga jäätist, mida müüakse plastikust pinti suurustes mahutites, poole gallonilistes plastist mahutites ja 2.5-gallonistes plastist vannides. FDA on teatanud, et tagasikutsutud jäätisetooteid on müüdud Big Olafi jaemüüjates ning Florida restoranides ja vanurite kodudes ning Ohios Fredericksburgis. Kuid inimesed ja jäätis reisivad Floridasse ja tagasi. Niisiis, teatatud 23-st Listeria haiguspuhangust on 12 juhtumit olnud Floridas, kaks Massachusettsis, kaks New Yorgis ja üks Colorados, Georgias, Illinoisis, Kansases, Minnesotas, New Jerseys ja Pennsylvanias.

Haiguspuhangu uurijad ei leidnud vaikusekoonust, kui nad küsitlesid 18 inimest, kes olid nakatunud. Listeria bakterid. Kõik 18 teatasid, et on söönud jäätist. See karjus jäätist kui potentsiaalset süüdlast. Jäätisevanni süvenedes selgus, et 10 neist inimestest meenutasid, et nad sõid spetsiaalselt Big Olaf Creamery kaubamärgiga jäätist või sõid jäätist kohtades, kus võis serveerida Big Olaf Creamery tooteid. Siis leidsid ametnikud, et see puhang oli natuke kobarate piiks. CDC määratleb haigusklastri kui "kaks või enamat inimest, kes ei ela samas leibkonnas ja kes teatavad, et söövad enne haigestumist samast jaemüügikohast pärit toitu". Teisisõnu, kui leiate, et kaks või enam inimest, kellel tavaliselt pole üksteisega midagi pistmist, sõid samast jaemüügikohast pärit toitu ja jäid seejärel haigeks, peate mõtlema, kas selles kohas pakuti saastunud toitu. . CDC andmetel paljastas uurimine kolm haigusklastrit, millest igaüks keskendus jaemüügikohale, kus müüdi Big Olaf Creamery jäätist.

Mis on kõik Listeria selle bakteri kohta? Noh, Listeria swirl ei oleks kindlasti hea jäätis. Nagu ma kirjeldasin Forbes varem, tarbivad Listeria monocytogenes võib jätta teile väga halva kõhutunde, sealhulgas kõhulahtisuse koos palaviku ja lihasvaludega. Veelgi suuremad probleemid võivad tekkida siis, kui bakterid jõuavad soolestikust kaugemale vereringesse ja kesknärvisüsteemi. See oleks invasiivne listerioos, mis võib olla väga eluohtlik.

Just nii säutsus CDC Big Olafi jäätise kohta järgmist:

Jah, kui teil on mõni Big Olaf Creamery jäätisetoode, mida tagasikutsumine mõjutab, käsitlege neid kui ebameeldivat koort. Mõelge MC Hammeri laulule "Can't Touch this". Ärge sööge neid ega söödake neid kellelegi teisele. Visake kõik sellised tooted minema. Puhastage põhjalikult või visake ära kõik, mis võis jäätist puudutada. Ilmselgelt peate otsustama, milliseid asju puhastada või ära visata, näiteks oma kallima nägu.

Nii et kui soovite seda pühapäeva teha legendaarseks, kontrollige veel kord, millist jäätist võidakse serveerida. Tahad olla kindel, et saad riiklikul jäätisepäeval just magustoidud.