Tutvuge kõrgtehnoloogilise linnapõllumehega, kes kasvatab köögivilju Hongkongi pilvelõhkujates

Vertikaalse põllumajandusettevõtte Farm66 kaasasutaja ja tegevjuht Gordon Tam soovib näidata, et põllumajandusel koos tehnoloogiaga on paljulubav tulevik linnades, kõrbetes ja isegi kosmoses.

IVeebruari alguses seisid Hongkongi – Aasia finantskeskuse, kus elab 7.4 miljonit inimest – elanikud värske toidu puudusega. Köögiviljade jms riiulid olid linna supermarketites tühjad, kuna range Covid-19 kontroll üle piiri Mandri-Hiinas häiris tõsiselt värske toidu tarnimist.

Hongkong, tihedalt asustatud linn, kus põllumajandusruum on piiratud, sõltub toiduvarude osas peaaegu täielikult välismaailmast. Rohkem kui 90% pilvelõhkujatega rikastatud linna toidust, eriti värsketest toodetest, nagu köögiviljad, imporditakse peamiselt Mandri-Hiinast. "Pandeemia ajal märkasime kõik, et kohapeal kasvatatud köögiviljade tootlikkus on väga madal," ütleb vertikaalse põllumajandusettevõtte kaasasutaja ja tegevjuht Gordon Tam. Talu66 Hongkongis. "Sotsiaalne mõju oli tohutu."

Tam hindab, et vaid umbes 1.5% linna köögiviljadest on kohapeal toodetud. Kuid ta usub, et vertikaalsed farmid, nagu Farm66, võivad kaasaegsete tehnoloogiate (nt IoT andurid, LED-valgustid ja robotid) abil toetada Hongkongi kohalikku toidutootmist ja eksportida oma oskusteavet teistesse linnadesse. "Vertikaalne põlluharimine on hea lahendus, sest juurvilju saab istutada linnadesse," ütleb Tam ettevõtte tööstuspiirkonna vertikaalfarmis antud intervjuus. "Me saame ise juurvilju kasvatada, nii et me ei peaks lootma impordile."

Tam ütleb, et asutas Farm66 2013. aastal koos oma kaasasutaja Billy Lamiga, kes on ettevõtte tegevjuht, kõrgtehnoloogilise vertikaalse põllumajanduse pioneerina Hongkongis. "Meie ettevõte oli esimene, kes võttis talus kasutusele energiasäästlikud LED-valgustid ja lainepikkustehnoloogiad," ütleb ta. "Saime teada, et valgusspektri erinevad värvid aitavad taimedel kasvada erineval viisil. See oli meie tehnoloogiline läbimurre. Näiteks punane LED-tuli paneb varred kiiremini kasvama, samas kui sinine LED-tuli julgustab taimi suuremaid lehti kasvatama.

Farm66 kasutab ka IoT andureid ja roboteid kvaliteedikontrolliks ja 20,000 XNUMX ruutjalga sisefarmi haldamiseks, mis aitavad ettevõttel töötajaid värvata ja hoida. "Traditsioonilise põllumajanduse suur probleem on talentide puudumine," ütleb Tam. “Sellepärast, et paljude allesjäänud talunike lapsed ei taha talusid üle võtta. Nad arvavad, et see on väga tüütu töö.

"Aga tehnoloogia abil saame parandada töökeskkonda nii, et noored oleksid valmis talu pidama," ütleb ta. Farm66-s töötab praegu 15 täiskohaga töötajat, sealhulgas andmeanalüütikud, toiduteadlased ja mehaanikainsenerid, kes toodavad kuus kuni seitse tonni köögivilja.

See oli Farm66 tehnoloogia kasutamine, eriti selle andmeanalüüs valguse intensiivsuse, veevoolu ja kliimaseadmete kohta, mis meelitas. OsakeX, tehnoloogiale keskendunud riskikapitaliettevõte Hongkongis mida toetab miljardär Tang Yiu. "Ma hindan, et Gordon ja tema meeskond olid põllumajandusmehhanismi kohta üsna palju andmeanalüüsi teinud," ütleb ParticleXi uurimistöö juht Mingles Tsoi. "Seetõttu valisime need oma peamiseks investeeringute sihtmärgiks."

Farm66 teiste investorite hulka kuuluvad Alibaba Entrepreneurs Fund, Hongkongi valitsuse toetatud Cyberport ja Singapuri miljardär Robert Ng Hongkongi kinnisvaraarendaja Sino Group. Siiani on see kogunud rohkem kui 4 miljonit dollarit.

Selle aasta alguses sai Farm66 raha ka Hiina valitsuse Hengqini finantsinvesteeringust ja võeti vastu Hongkongi linnaülikooli idufirmade toetusprogrammi HK Tech 300 Angel Fund (mille kaasasutaja Lam omandas bakalaureusekraadi rakenduskeemias). Eelmisel aastal valmistas ettevõte avab Forbes Asia 100 vaatamisnimekirja, mis tõstab esile märkimisväärseid väikeettevõtteid ja idufirmasid, mis on Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnas tõusuteel.

Kas teate idufirmat või väikest ettevõtet, mis on üks-vaadatav? Nimetage nad siin.

ROHKEM KONKURSIDESTForbes Asia 100 Watch 2022: nominatsioonid on avatudBy John Kang

"Säästlikum tarbimiskäitumine on tarbida kohapeal."

Farm66 kasvatab lehtköögivilju, ürte ja puuvilju akvapooniliselt – säästev põllumajandustehnika, mille puhul taimi kasvatatakse kaubandusliku väetise asemel kalajäätmetest saadud toitainetega. Taimed omakorda filtreerivad vett, milles kalad elavad, luues isereguleeruva siseökosüsteemi.

Ettevõte pakendab tooted müügiks supermarketitesse, hotellidesse ja kõrgekvaliteedilistesse jaekauplustesse. Farm66 sai hiljuti päringuid ka koolidelt ja eraorganisatsioonidelt, et aidata köögis ja väikestes ruumides ise toitu kasvatada. "Pakume organisatsioonidele talust lauani süsteeme, et nad saaksid endale köögivilju kasvatada," ütleb Tam, kellel on Hongkongi polütehnilise ülikooli säästva linnaarengu magistrikraad. "Soovime edendada linnapõllumajandust ja ESG põhimõtteid, et parandada elukvaliteeti."

Farm66 on juba teinud koostööd kohalike tipppankadega. Tam lisab, et ettevõte kavatseb teha koostööd kinnisvaraarendajatega nagu Sino Group, Chinachem Group ja Hongkongi miljardär Lee Shau Kee's Henderson Land Development, et viia oma linnapõllumajandussüsteemid elamu- ja ärihoonetesse, näiteks katustel päikese- või tuuleenergial töötavad mullavabad talud.

"Inimesed on teadlikud keskkonna-, sotsiaalsetest ja juhtimisprobleemidest, mis on seotud teie asukohast kaugemal asuva asja importimisega – see tarbib rohkem energiat ja eraldab rohkem süsinikku," ütleb ParticleXi Tsoi, kes on ühtlasi ka organisatsiooni direktor ja asutajaliige. Hongkongi sotsiaalse mõju analüütikute instituut. "Säästlikum tarbimiskäitumine on tarbida kohapeal."

Washingtoni osariigi ülikoolis bakalaureuseõppe lõpetanud Tam kavatseb nüüd laiendada Farm66 Hongkongist kaugemale ning eksportida oma linnapõllumajandussüsteeme ja oskusteavet teistesse linnadesse. Näiteks Farm66 lõi transpordikonteinerist mobiilse farmi Lähis-Ida kõrbelinnade jaoks.

Tsoi osutab Suurlahe piirkonnale, Hiina valitsuse plaanile integreerida Hongkong ja hasartmängukeskus Macau üheksa Lõuna-Hiina linnaga üheks suureks majandusklastriks ning Kagu-Aasiale, kus asuvad mõned maailma kõige tihedamini asustatud linnad. Farm66 potentsiaalsed turud.

Ja nagu miljardärid Elon Musk ja Jeff Bezos, Tam vaatab Maaga seotud võimalustest kaugemale. "Uurime uusi ideid põlluharimise kohta kosmoses," ütleb ta. "Võtsime juhtrolli põllumajanduse tuleviku uurimiseks, näiteks taimede kasvatamiseks nullgravitatsioonikeskkonnas."

"Meil on palju uuenduslikke põllumajandusideid," lisab Tam. "Loodame aidata avalikkusel mõista, et põllumajandusel koos tehnoloogiaga on paljutõotav tulevik."

- abiga Robert Olsen.

ROHKEM KONKURSIDEST

ROHKEM KONKURSIDESTForbes Asia 100 vaatamiseksBy Forbes Aasia meeskond
ROHKEM KONKURSIDESTFitness Metaverse: see tehnikaettevõte kaupleb krüpto- ja NFT-de vastuBy Zinnia Lee
ROHKEM KONKURSIDESTMeta teeb vaimse tervise idufirma 3 miljoni dollari suuruse seemnevooruga esimese Aasia investeeringuBy Catherine Wang |