2020. aasta veiniraamatud: kuus maitsta

Sel aastal on käputäis veiniraamatuid tõusnud 2022. aastal ilmunud parimate hulka. Siin on mõned, mida maitsta.

Kui olete italofiil enofiil, võtke vastu Chianti Classico, UGA viinamarjaistanduste täielik atlas, Alessandro Masnaghetti ja Paolo De Cristofaro (tõlkinud Burton Anderson). See on eriti kasulik raamat Itaalia veiniõppuritele, esimene omataoline, mis süveneb piirkonda pärast uut Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) alamtsoonide klassifikatsiooni. Kirjastuse Enogea väljaandja, autori jäljend, 500 lehekülge ja umbes 180 kaarti sisaldav see peaks USA-s saadavale jõudma 2023. aasta alguses, kuid tasub oodata (või otsima hakata, kui leiate muul viisil) selle kaartidega. selgitav detail ja "sensoorne intiimsus".

Valküüridega joomine, Andrew Jefford. See köide pärineb samuti Académie du Vin Library avaldamisjäljest ja mille autoriks on ka Briti veinikirjanik. See köide on Jeffordi veergude kogu, millest enamik ilmus ajakirjas Decanter, tema kauaaegses kirjastamiskodus. Veinihuvilisuse propageerija selle otseses mõttes kutsub ta lugejaid ja joojaid üles küsima mitmesuguseid veiniga seotud küsimusi alates maitsetest ja arusaamadest kuni turuväärtuse ja isikliku väärtuseni.

Et armuda, joo seda, Alice Feiring. Kaas, riff Alice Imedemaal, on suurepärane juhatus tuntud naturaalsete veinide meistri memuaaridesse. Feiring oli esmakordselt tuntud oma 2008. aasta teose "The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization: or How I Saved the World from Parkerization" – teose, mis andis esimesena märku, et ta keeldus rahvahulgaga kaasa minemast või vähemalt rahvahulgale meeldiva kriitikuga, ja tema kaubamärgiga. individuaalsus ja kirg on järjekindel niit tema teistes naturaalsele veinile keskendunud raamatutes. Selle asemel, et võtta pikk kaare, on käesolev mälestusteraamat esseede kogumik – mälestused ning inimestest ja paikadest inspireeritud.

Hugh Johnsoni elu ja veinid, Hugh Johnson (Võib-olla üks vana kaardiväe viljakamaid veinikirjanikke, Johnson on kirjutanud arvukalt klassikuid, sealhulgas aiaraamatuid, mille poolest ta võib olla vähem tuntud. Tema Pocket Guide on väidetavalt enimmüüdud kogumik, ja ta on ka selle raamatu kaasautor. Maailma veiniatlas. See köide on tema 2005. aasta memuaaride värskendus Vein, lahtine elu, kus Johnson on jutustaja ja omamoodi giidiks, kes juhib lugejaid mäluteele, mis tema jaoks on juhtumisi suurem osa maailma suurtest viinamarjaistandustest. Eric Asimovi eessõna, mille avaldas Académie du Vin Library, jäljend Steven Spurrier taaselustas enne oma surma.

Vino: ehtsa Itaalia veini oluline juhend, Joe Campanale koos Joshua David Steiniga. See on ilus raamat kohvilauale, käes hoidmiseks ja lugemiseks, alustades Firenze marmorist otstega paberitest ja kaunistatud kaunite fotodega kvaliteetsel mattpaberil. Raamat koosneb 20 peatükist, mis on pühendatud igale Itaalia suuremale veinipiirkonnale koos tootja soovitustega; selgitav materjal veini klassifitseerimise süsteemi kohta ja peatükk esilekerkivate stiilide kohta, mis Itaalias oma umbes 400+ viinamarjasordiga jääb igaveseks peatükiks. Campanale on New Yorgi restoranimaastikul hästi tuntud kui sommeljee ja Itaaliale keskendunud söögikohtade omanik/operaator.

Veini Piibel, Karen MacNeil. Esmakordselt avaldati 2001. aastal, mis on auväärse aabitsa kolmandas väljaandes uus, värvilised fotod ja laiendatud tekst, et hõlmata selliseid olulisi teemasid nagu kliimamuutused ja taastatud huvi veini päritolu ja ajaloo vastu. MacNeil on kirglik ja kaasahaarav esineja, koolitaja ning see väljendub tema teadlikus, kaasavas ja demokraatlikus lähenemises maailma veinidele. Kergesti järgitav modulaarne paigutus meeldib neile, kes õpivad veini tundma.