Sõbrapäeva veinisoovitused asjatundjalt

Sõbrapäeva tähistamiseks pudeli veini valimine ei tohiks teile südamevalu tuua. Selle asemel peaks see teid rõõmuga täitma, teades, et tähistate seda kellegi erilisega või lihtsalt üksi, ööseks diivanile kerratuna. Asjade lihtsustamiseks võtsime ühendust Colorados Denveris asuva Sunday Vinyl meeskonnaga. Hiljuti James Beardi auhinna kandidaadiks väljapaistva veini ja muude jookide programmide kategoorias teavad nad veinist üht-teist.

“Sõbrapäev on ideaalne aeg, et lubada endale või oma kallimale minu lemmik armastuskeel vein. Sel juhul loeb lonks, nii et siin on nimekiri veinidest, mis on loodud maksimaalse naudingu saamiseks,” ütleb Sunday Vinyli juhtiv sommeljee Clara Klein. "Need on mõned valikud, mis on täis iseloomu ja kergust. Sel aastaajal eelistan alati pehmuse ja kaaluga veine, sest need sobivad suurepäraselt nii iseseisvalt rüübamiseks kui ka koduse toidu kõrvale. Mõelge pehmetele punastele, igas toonis rosédele ja talvistele valgetele. Veini jagamine on rahuldust pakkuv hooldusvorm, mis on lihtne, kuid nii tähendusrikas. See viib alati parimate vestlusteni ja aitab närve heita.

Siin on kaksteist veini, et otsida seda püha või mis tahes õhtut, mida soovite tähistada.

Maison Noiri veinid “Love Drunk” Rosé 2022

See on segu peamiselt Chardonnayst ja rahvale mõeldud Pinot Noirist. See on pehme ja mahlane, suurepärase happesusega. Parim osa on selle teinud Andre Mack, New Yorgi Per Se endine sommeljee. 20 dollarit

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telefon Pinot Noir

Belle Glos on kuulus selle poolest, et valmistab Californias meremõjuga viinamarjaistandustest luksuslikke terroir-põhiseid Pinot Noire. Sellel Pinot Noiril on siidiselt sile tekstuur, mis annab tasakaalustatud viimistluse, mis sobib ideaalselt kõige magusa või soolase maitsega. See on täiuslik vein, mida saab nautida üheks ööks. 55 dollarit

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Miski ei karju armastust nagu Barbera. See on alati nii pehme ja mahlane. Ükskõik, kas teil on romantiline pastaõhtusöök või hubane NetflixNFLX
ja Chill tüüpi öö, see vein võib kaasa mängida. 20 dollarit

Brendel Cooperi Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooperi Reed Cabernet Sauvignon võimaldab viinamarjade eristamisel häbenematult särada. See vein viitab ajaloole – Brendeli nimekaim on Leon Brendel, Napa Valley veinivalmistamise teerajaja –, kuna see valik esitleb Napa Valley veinivalmistamise ajaloolist stiili moodsa vimkaga. See on värske võte moodsast klassikast, mis avaneb graatsiliselt iga lonksuga. 50 dollarit

Roca Cava Rosé Brut Reservas, Augustí Torelló Roca

Kõik mahepõllumajanduslikult kasvatatud kuiv Rosé vahuvein on valmistatud šampanjameetodil ja sellel on uskumatult peen mull. See värskendav ja rannikuäärne Brut Reserva on soolase servaga. Ideaalne kooslus liha- ja juustulauaga. 25 dollarit

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Vahuveinipudeli avamine on sõbrapäeva puhul kohustuslik. Igast lonksust saadav kergus ja lõbus loovad kõik rõõmsasse tuju. See intensiivselt puuviljane rosé on täis punaste ja mustade marjade maitset ning sobib suurepäraselt nii eraldi kui ka vürtsikate roogadega. 55 dollarit

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Kui vajate pudelit, et õhtu magusaga lõpetada, otsige Bugey Cerdonist kaugemale. See on Prantsusmaalt pärit sädelev rosé, segu Poulsardist ja Gamayst Bugey Cerdon cru'st. Absoluutne purustaja ja seda ei näi kunagi olevat piisavalt. Uskumatu koos marjade ja koorega. 22 dollarit

Santa Margherita rosé

Värskete maasikate ja roosade greibimaitsetega Itaalia kaunitar on võluv Chardonnay, Sauvignon Blanci ja Pinot Nero segu, mis sobib hästi iga roaga või koos rüübamiseks. Lisaks saate seda nautida puhta südametunnistusega, kuna see on nii jätkusuutlik kui ka veganisõbralik. 27 dollarit

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019

See taskukohane Pinot sobib suurepäraselt laia valiku roogadega, alates praadidest kuni salatiteni, mistõttu on see ideaalne pudel kohtinguks. Avage see romantilise õhtusöögi valmistamise ajal ja laske sellel oma võlu mõju avaldada, kui see teie maitsemeeltele jõuab. 48 dollarit

Robert Mondavi veinikelder Estates Fume Blanc 2019

Valmistatud Sauvignon Blanci ja Sémilloni viinamarjadest, mida korjati käsitsi kogu suve jooksul, enne kui laagerdus settel kaheksa kuud Prantsuse tammevaatides (30% uus), on see täis kergeid ja päikeselisi maitseid. Sobib suurepäraselt värske kala ja karpidega. 60 dollarit

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Zinfandel

See on klassikalise viinamarja värske ja funky pööre. See on laagerdunud kaks kuud söestunud burboonivaatides, mis erineb paljudest teistest turul pakutavatest veinidest. Täidlane ja vürtsikus, mis jääb peale igat lonksu, sobib suurepäraselt grilltoitudele või lihtsalt rüüpamiseks jahedal õhtul. 20 dollarit

Kenwood Vineyards Rose of Pinot Noir

See värske Sonoma maakonna südamest pärit Rosé on valmistatud 100% Pinot Noiri viinamarjadest, mis korjati 2021. aasta varajases saagikoristuses. Saadud vein on sujuvalt peen ja ideaalne pudel avamiseks juustu segude eelroaks või paaritamiseks. kreemja pastaroaga. 22 dollarit