Kuum kui Heck väljaanne!

Roosi on lahe juua terve suve ja jah, isegi sügiseni. Kuid te täidate oma isamaalist kohust ja proovite 4. juuli tähistamiseks neid kergeid lonksu.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021, „Bilger Family Vineyards”, Texas. Lone Star State on hakanud tootma roose, millest paljud on suurepärased partnerid hilissuvest sügiseni. See on üks neist: sügavam, vürtsikam roosistiil. Tünnis kääritatud viis tükki sügavuti (selle jaoks võtke praad välja). Toodetud ainult 150 kasti; tellida otse veinitehasest.

Barnard Griffin Rose Sangiovesest, 2021, Columbia Valley, Washington. Tumedama tooniga roos, mis oli meie degusteerimispaneelil hitt, granaadivärvi, väga kuivad valged õied ja värske maasikas ninas. Hapukas varjund pakub huvi.

Buckeli perevein 2021, Colorado. Colorado läänepoolsest veinipiirkonnast pärit roosi troopiline väljendus. Guajaavi ja maasikaga liitub jõhvikas ning üldilme on soolane ja maalähedane rabarberi puudutusega. Washingtoni osariigist pärit viinamarjad.

Pinot Noir 2021, Monterey roos Diora “La Belle Fete”. Mitte tüüpiline mahlakas roos soolase kihiga mineraalidest juhitud profiiliga; soolased ja ürdid, kuid värsked ja kasulikud.

Dove Hunt Dog 2020, Pinot Noiri roos, California. Lõbus koerte jahiteemaline silt selles punaste puuviljade mõjuga kergelt kuivanud roosiga. Keskmise täidlusega, nii et tooge see BBQ-le.

Dutcher Crossing “Winemaker's Cellar” roos 2021, Dry Creek Valley, Sonoma. Valmistatud väikeses partiis, kasvatajatelt pärit viinamarjadest, väga hele vaskvärv ja nina, mis meenutas mulle hilissuvist maasikamoosi valmistamist. Värske, kuid mitte kerge, nii et säästke see märjaks või kuivaks hõõrutud ribi või hamburgeri liuguri jaoks.

Gran Moraine Rose of Pinot Noir 2021, Yamhill-Carlton (Oregon). Selles hapukas, värskes ja särtsakas veinis on värsked vaarikad ja maasikad ning rohkelt hüplevat roosat greibi. Päris ja meeldiv ning veidi maalähedane ja maitsev, nii et soovite selle paari panna.

Frances Ford Coppola "Diamond Collection" roos Pinot Noir 2020, Geyserville (Napa). Hele-korallroosa, veidi ühemõõtmeline, kuid hea sissepääs noortele, täisealistele joodikutele või basseinipeole igas vanuses.

Hamptoni vesi. Loodud ja bränditud rokkar Jon Bon Jovi ja tema poja poolt Hamptonsi suvekomplekti elustiiliveiniks. Koostöös Prantsuse veinivalmistaja ja biodünaamilise tšempioni Gerard Bertrandiga on see basseini jaoks värske splash.

Kendall Jackson Vintners Reserve Rose 2020, California. Väga hoolas ja nauditav quaff megatootjalt. Hapukas maasikas ja vaarika varjund. Puhas, otsekohene ja hästi tehtud – ei püüa olla midagi, mis ta pole ja ma hindan seda.

La Crema Rose of Pinot Noir 2021, Monterey. Veidi tumedama tooniga kui Provence'i stiilis, sellel on veidi kuivanud profiil, nagu suhkruvatt, kuid ka äärised on veriapelsini, arbuusi ja viimistlusega nagu terav puuviljakauss. Sobib hästi Aasia toiduga või Korea BBQ-ga, et kompenseerida kuivamist.

Lang & Reed roos Cabernet France 2021, Napa Valley. Ainult 25 karpi on valmistatud sellest aia-mullasest veinist. Väga maitsev tüümiani ja rabarberiga, mis on esikohal, lõpetades küpse täidlase maasikaga. Keskmise täidlusega sobib see hästi grillitud krevettidega, raskemate suveroogadega, aga ka küpse magustomatisalatiga feta ja dolmadega.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Paso Robles. Graciano juhitud (52%) segu, mis sisaldab ka Syrah't, Primitivot, Grenache'i ja Tempranillo't, magusaid vaarikaid ja maasikavilju, on veidi neutraalne ja vajab vorstitaldrikult veidi tõuget.

Malene Rose 2021 Keskrannik. Särav-vase-sädelev vein vaarika ja arbuusiga. Natuke neutraalse poole pealt, nii et lihtsalt joo, ära mõtle. Selles pole midagi halba.

Noble Wines 525 Rose 2021, Central Coast. Puhtad ja kerged, värsked maasikad, hea hinnaga 12 dollarit. Keeratava korgiga pudel, nii et võtke see koos Hibachiga randa.

Pinot Noiri jääravärava roos (2021), Sonoma. Maitsvam Provence'i pettur – heleroosa värv ja mõnus puuviljane segu suvisest-marjasest värskusest: kirsside ja vaarikate ning keskmaitses saabuvate maasikatega. Natuke kaalukam maitse tähendab, et saate seda nautida toekamate suveroogadega – BBQ, röstitud liha ja köögiviljad.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 “Home Ranch Vineyards”, Alexander Valley (Sonoma). See on 50% Alignicost ja 50% Barberast valmistatud virsikukübara roos, milles on tunda metsmaasikat ja palju roosat greipi. Nii maitsev kui ka maitsev, nii et ühendage see grilltoiduga, eelistatavalt röstitud köögiviljadega (teil on see, kas pole?)

Seven Hills Winery roos Cabernet Franc 2021, Columbia Valley. Ürdi- ja rohelise paprika noodid on selle veini määravad noodid. Puhas ja värske happesusega, kuid selle maalähedase/maitseka alatooniga tahad seda koos toiduga. Maitsev röstitud maisitõlviku ja grillvorstiga.

Sofia [Coppola] California gaseeritud brut roos. Tarnitakse armsas 187 ml purgis. See on lõbus kihisemine liikvel olles koos värske maasikapahmakaga. Tooge see puhumisbasseini, tsingitud tuhandeaastase söödaküna juurde või pakkige kokku ja minge! Pudelis olev 2018. aastakäik uhkeldab kena lauaküljel oleva sildi ja kena kuiva maasikate ilmega.