Selle sügise parimad söögi- ja joogikohad San Franciscos

Kui rääkida põnevast toidust ja joogist, siis San Francisco stseen toimib alati hästi. Kuid see sügis tundub linna jaoks eriti soodne aeg, sest paljud suhteliselt uued tulijad on alles hakanud oma edu saavutama. Olenemata sellest, kas olete kauaaegne kohalik või innukas turist, peaksite seda tähele panema. Siin on lähem ülevaade sellest, kuhu peate praegu minema ja mida peate kohale jõudes tellima.

ChezChez (Valencia tänav 584)

Selle mängulise euroaktsendiga bistroo/baarist Missionis avamisest on möödas vaevalt aasta, kuid ometi tundub see juba väga nagu naabruskond. Jagage sellest osa kaasomaniku ja tagasihoidliku joogiguru Drew Recordi lõbusa õhkkonnani. Ta rühmitab oma aperitiivisõbralikud kokteilid laiadesse kategooriatesse, sealhulgas daiquirid, spritzes ja verised kokteilid, millest igaühes on alkoholivaba variatsioon. Ja tema vanaaegses keldris on kääritatud aardeid, mida te sõna otseses mõttes kusagilt mujalt ei leia. Kui viskate sisse peakokk Timmy Malloy inspireeritud väikseid taldrikuid – nagu praekartulipuhv ja sealihast valmistatud porchetta –, mõistate valemi veatust. Ja väliterrass koos elava meelelahutusega (sh aeg-ajalt twerkimise demod) ei tee kindlasti halba.

Hangi see: Tropical Daiquiri, mis on segatud Plantationi rummi, kookose ja passioniviljaga. Ja kindlasti ärge magage ChezChez Potatoes'i peal.

Ilcha (2151 Lombard Street)

Marina uusim leviala on Korea baaritoidu koht. Ja kuigi see võib olla juhuslik, ei anna see loovusele ega ihalusele midagi. Bulgogi tatortid, mozzarellatäidisega riisikoogi vardas, praetud merevetikatega kevadrullid on vaid mõned suupisted, mis on siin tugevalt pöörlevad. See on selline piletihind, mis lihtsalt anub, et kergesti joodav soju teda maha loputaks. Õnneks on Ilcha üks ulatuslikumaid Korea likööride loendeid kõikjal lahe piirkonnas. Kuigi te ei leia siit arenenud mixoloogiat, peale põhilise kõrgpalli ettevalmistuse, on seal piisavalt selge vaimu villimist, et hoida teid avastamas läbi tosina korduva külastuse.

Hangi see: Kui sa oled tõesti Kui olete näljane, proovige Bulgogi Jeongoli – sojamarinaadis-waygu veiselihapotti riisikookide ja krüsanteemiga. Pese see maha Slow Village Makgeolliga.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Selle Nikkei silmapaistva koha teine ​​​​koht avati veebruaris SoMa hotelli Hyatt Place tipus. Selle hingematvad vaated siluetile ja palliplatsi lähedus muudavad selle broneeringu enamikel nädalaõhtutel keeruliseks. Kuid selles kohas on toimumas palju enamat kui lihtsalt asukoht. Nimelt: jõuline valik ceviche’sid ja tiraditosid; purustatavad sushirullid koos fantaasiarikaste lisanditega; ja suurepärane Pisco-põhiste kokteilide kollektsioon. Sake fänne rõõmustavad ka nende hõlpsasti navigeeritava digitaalse menüü valikuvõimalused.

Hangi see: Hamachi Tiradito vürtsika koriandriga leche de tigre. Ühendage see Porco Rossoga, imelise sügavusega mezcal ja amaro amalgaamiga.

Fantastique (22 Franklin Street)

See Hayes Valley hitt on tänapäeval tõenäoliselt linna kõige enam räägitud restoran. Miks? Sest see on lausa maitsev. Abikaasa kaasomanikud Emily ja Robbie Wilson on välja töötanud menüü, mis keskendub toorele, maitsestatud ja kuivatatud kalale. Esitlused võivad olla keerukad (vaatame teid kaaviari ekleeri), kuid mis puudutab tegelikku maitset, on valgud kahtlemata saate tähed. See pakub ka linna parimat leivateenust, mille juurde kuuluvad kodus valmistatud hapud pätsid, millele on lisatud krabirasvast vahustatud võid või homaari velouté. Veinikaart on koostatud nii, et see sobiks teele nende tagasihoidlike alatoonidega. Ja ruum on lihtsasti kujundatud nii, et see näeks välja nagu 70ndate keskpaiga salvestusstuudio. See on kindlasti vibe.

Hangi see: Kõik, mis on toores mereandide menüüs koos klaasi kõrge happesusega valge veiniga, mida teie teenindaja soovitab.

Gott's Roadside (üks parvlaevahoone, Embarcadero)

Noh, selles kohas pole kindlasti midagi uut. Algselt Napa Valleys rohkem kui 20 aastat tagasi asutatud see on arenenud Bay Area burgeriasutuseks. Sellegipoolest soovite sel sügisel praamihoone rahvahulkadega julgelt vastu minna, et proovida oma hooajalist BLT-d vähemalt üks kord- kui mitte veel mitu korda. See on valmistatud paksude viiludega mahepõllumajanduslikest tomatitest ja Põhja-California peekonist Zoe liha, Haas avokaadod ja kodune sidrunimajonees kõik röstitud juuretisega kuklil. Täiuslikkus, küüslaugu friikartulite küljega.

Hangi see: BLT, muidugi... Kuni on veel hooaeg (kui mitte, siis Kimchi Burger). Ja pint Plinius Vanem topelt IPA mustandiga.