Taco Bell testib järgmisel kuul Ohios kauaoodatud Beyond Meat carne asadat

Taco Bell testib valmistatud lihavaba carne asadat Beyond Meat kümnetes selle restoranides Ohios Daytonis alates järgmisest kuust.

See on Mehhiko inspireeritud keti uusim püüdlus meelitada kliente, kes ei taha liha süüa. Tänu lihavabadele valguvalikutele, nagu mustad oad ja kartulid, on Taco Bellil aastakümneid olnud kirglik taimetoitlaste ja veganite fänn. Kuid Yum Brands ahel on olnud aeglasem, et hüpata taimse liha trendile.

2021. aasta alguses sõlmis Yum lepingu ettevõttega Beyond, et luua eksklusiivsed menüüelemendid oma kiirtoidukettidele, mille hulka kuuluvad ka Pizza Hut ja KFC. Umbes sel ajal lubas Taco Bell katsetada Beyondiga tehtud menüüelementi, kuid Taco Belli rahuldava carne asada alternatiivi loomine võttis oodatust kauem aega, Bloomberg teatas detsembris. Missy Schaaphok, Taco Belli ülemaailmse toitumise ja jätkusuutlikkuse direktor, ütles, et Beyond Carne Asada on tegutsenud veidi alla kahe aasta.

Vahepeal Taco Bell on katsetanud kolme patenteeritud liha alternatiivi mis on eraldatud partnerlusest Beyond.

Alates 13. oktoobrist müüvad osalevad Taco Belli asukohad steikiasendajat piiratud aja jooksul sama hinnaga kui olemasolev carne asada. Kett teatas, et soovib muuta taimsed tooted tarbijatele taskukohasemaks. Hinnavõrdsus lihaga on Beyondi pikaajaline eesmärk, kes usub, et odavamad lihaasendajad julgustavad rohkem tarbijaid oma dieeti muutma.

Taco Bell kavatseb oma quesadillas lisada Beyond Carne Asada, kuid kliendid saavad liha alternatiivi vahetada ka muude tellimuste vastu. Pihviasendaja kasutab elutähtsat nisugluteeni ja fabaoa valku, et proovida korrata traditsioonilise carne asada tekstuuri ja maitset. Testi eesmärk on aidata Taco Bellil mõõta nõudlust Beyond Carne Asada järele.

Teade tuleb Beyondi jaoks ebamugaval ajal. Ettevõte teisipäeval peatas oma tegevjuhi ametist, Doug Ramsey, pärast seda, kui ta oli arreteeriti Arkansases väidetavalt teise mehe nina hammustamise ja rusikaga löömise eest. Beyon palkas Ramsey detsembris, lootes kasutada oma kolme aastakümne pikkust kogemust Tyson Foodsiga, et aidata ettevõtet suuremahuliste toodete turuletoomisel.

Ramsey vahistamine on Beyondi viimane halb pealkiri. Wall Street on kaotanud oma optimismi Beyondi ja laiema taimepõhise lihatööstuse suhtes. Toidukaupade ja restoranide müük on valmistanud pettumuse ja investorid ei ole nii entusiastlikud kunagiste vilgaste partnerlussuhete suhtes, nagu McDonalds, Nami ja PepsiCo. Augustis, ettevõte kärpis oma 2022. aasta tulude väljavaadet ja teatas vallandamisest.

Beyondi aktsiad on sel aastal kaotanud umbes kolmveerand oma väärtusest, viies selle turuväärtuse alla 1.04 miljardi dollarini. Kui aktsiad saavutasid 2019. aastal kõigi aegade kõrgeima taseme, oli ettevõtte turuväärtus 13.4 miljardit dollarit.