Kulukad kliendid jätkavad tequila lisatasu pakkumist

Kas tequila on teie viimasel ajal valitud jook? Võib-olla on see Paloma palaval päeval, energiarikas margarita või kahe sõrmega lisa anejo õhtu lõpus.

Noh, sa pole ainuke. Uus aruanne NielsenIQi CGA-st leiti, et joodikud eelistavad tequilat kõrgema kvaliteediga pruunide kangete alkohoolsete jookide asemel.

Agaavipõhiste kangete alkohoolsete jookide kategooria on väljakutseid pakkuv viski ja viin, kusjuures hiljutine kasv ületas mõlemat kategooriat rohkem kui ühel hinnatasemel. ResearchandMarket.com nõustus, eeldades, et 14.35. aastaks ulatub ülemaailmne tequila turu suurus 2028 miljardi dollarini, laienedes sel perioodil 5.4% CAGR-i.

Prognoosiplatvorm leiab, et selle kasvu suurimaks tõukejõuks on tequilapõhised kokteilid: rantšo veed, palomad, Oaxacan Old Fashioneds ja muud sarnased. 50% tequila joojatest eelistab kokteile, 42% joojatest eelistab kanget kanget ja 20% meeldib see puhtana. CGA analüüs eeldab, et blanco tekiilad kasvavad kõige kiiremini, mis on suuresti põhjustatud aastatuhandete kasvavast nõudlusest tequilapõhiste kokteilide järele. Üldlevinud ja maitsev margarita on mitmeaastane kokteil nr 1, nagu teatas CGA.

"Tequila jätkab kahtlemata oma populaarsuse ja kasvu tõusu," ütleb Andrew Hummel, CGA Ameerika Ühendriikide kliendilahenduste direktor. Tequila, mis moodustab 18% kangetest alkohoolsetest jookidest, on kangete alkohoolsete jookide ruumis ainus alamkategooria, mille osakaal on kasvanud üle 1%.

Tequila suure kasvuspurdi suurim algataja on preemiate tõstmine. Kui alkohoolsete jookide tööstuses on laiaulatuslik suundumus kõrgemale tasemele, siis tequila on enim hoogustunud, eriti esmaklassiliste ja ülikõrgemate hindadega. Ostuplatvorm Drizly on märkinud, et blanco SKU-d on viimase aasta jooksul kasvanud 10.5%, reposado puhul 11% ja anejo puhul 15%.

USA destilleeritud piiritusjookide nõukogu (DISCUS) andmed näitasid, et luksuslike kangete alkohoolsete jookide müük kasvas eelmisel aastal 43%, eesotsas suures osas tequila ja Ameerika viskiga. Suurimat kasvu (75% aastane kasv) saavutas tequila USA turul, millele järgnesid Ameerika viski ja konjak vastavalt 46% ja 31%. Tequila müük Põhja-Ameerikas on pidevalt kasvanud aastatel 2002 kuni 2016, mil müük saavutas rekordilise 22.3 miljardi dollari taseme.

Kuigi kõik tequila alajaotised – alates blancost kuni ekstra anejoni – kasvavad, on super-premium segment suurim kasv, kuna tarbijad kalduvad üha enam kvaliteetsemate (või kõrgema kvaliteediga) luksusbrändiga tekiilade poole. Viimase kahe aasta jooksul on turule jõudnud mitmed uued esmaklassilised tekiilad, mis pakuvad kõike alates pikemast vanusest kuni käsitööpudeliteni.

2019. aastal tõi Casa Herradura turule oma esmaklassilise tekiilabrändi Reserva de la Familia. Pudeli hind oli 250 dollarit ja seda oli saadaval piiratud koguses. Pātsch hiljuti turule toodud ekstra anejo (345 dollarit) lipulaevana. See on laagerdunud 7 aastat ja on villitud ainulaadsesse klaaspudelisse, millel on käepide. Campari Espolon pakub nüüd Cristalino tekiilat (60 dollarit), mida serveeritakse jässaka pudeli pisut pehmemas versioonis. 1800 Tequila müüs hiljuti oksjonil eriti haruldase aastakäigu kunstnik Leonora Carringtoni erikujundusega karahvinis. Pakkumine algas 25,000 XNUMX dollarist.

"Viimaste aastate kangete alkohoolsete jookide hinnatõusu trend kiirenes 2021. aastal uuele tasemele," ütles DISCUSe avaliku korra juht Christine LoCascio. "Pandeemia põhjustatud restorani- ja reisipiirangutega silmitsi seistes suurendasid tarbijad luksuslike kangete alkohoolsete jookide ostmist, et parandada oma kokteilikogemust kodus."