Kas Sigad peaksid elama pilvelõhkujates?

Kõrghoonetes sigade kasvatamine näib olevat düstoopilise telesaate eeldus, kuid see juhtub päriselus. Ja minu vaatenurgast on see hirmutav.

Eelmisel sügisel avati Kesk-Hiina maakülas maailma suurim eraldiseisev seafarm. See on 26 korrust pikk. Ja koos peagi avatava identse farmiga peaksid nad kasvatama hämmastavalt 1.2 miljonit siga aastas.

See toimib järgmiselt: Hoone näeb välja nagu tohutu parkimismaja ja iga korrus on pühendatud looma erinevale eluetapile. Konstruktsiooni ülaosas hoitakse tohutul hulgal sööta ning sigade tervist ja kaalu arvestavate automatiseeritud söötmismasinate abil jaotatakse kogu hoones miljon naela päevas. Vahepeal tuleb sõnnik ja reovesi põhjast välja.

Ma ei ole libe, kui ütlen, et see annab "vabrikufarmidele" uue tähenduse. New York Timesi ajakirjanikud kes tehases ringi käis, ütles, et see on "pigem nagu Foxconni sigade tehas iPhone'i tootmisliinilt nõutava täpsusega". Töötajad on kohapeal, et aidata asju koristada ja jälgida, kuid suur osa toimingutest on arvutipõhine.

Ja ma ei ole ka liiga dramaatiline, kui ma ütlen seda: kõrged seafarmid on hirmutavad nii inimeste, loomade kui ka meie planeedi jaoks. Need meist, kes oleme ülemaailmset loomakasvatussektorit jälginud, on teadnud, et need kõrghooned olid silmapiiril, ja paljud meist on nende eest hoiatanud juba aastaid. Kuid nüüd näeme, kuidas nad ellu ärkavad ja mul on jätkuvalt erakordselt tõsised mured.

Loomade inimlik kasvatamine tähendab neile ruumi andmist oma loomulike käitumisviiside läbiviimiseks õues, värskes õhus, kus on palju liikumisruumi. 26-korruselises majas pole see lihtsalt võimalik. Ja need tingimused pole ka töötajatele head: vaadake lihtsalt New York TimesiNYT
ajakirjanike võrdlus Foxconniga, ettevõttega, mis toodab Apple iPhone'e ja muid tooteid sellistele ettevõtetele nagu AmazonAMZN
, GoogleGOOG
ja Nintendo. Eelmisel aastal lavastasid Foxconni töötajad massiline avalik protest töö- ja elutingimuste üle – ja töötajad on väitnud muid ohtlikke, ekspluateerivaid ja ebaseaduslikke tingimusi seal viimase pooleteise aastakümne jooksul.

Lisaks suurendab nii paljude loomade kitsastesse kohtadesse surumine haiguste leviku ohtu – mitte ainult teistele loomadele, vaid potentsiaalselt ka inimestele.

Seoses loomade tervisega on kurb iroonia see, et kõrghooneprojektid võivad tegelikult aidata süvendada haigusprobleeme, mida nad pidid lahendama. Hiinas on väikesed seafarmid juba aastaid hääbunud, kuid megafarmide suundumus kasvas plahvatuslikult pärast seda, kui 2018. aasta sigade Aafrika katku viiruse puhang hävitas riigi sealihatööstuse. Kuna vaid kahes hoones on üle miljoni siga, suureneb bioohutuse risk tohutult.

Samuti on oluliselt suurenenud keskkonnaalase õigluse risk. Sellise kontsentreeritud põllumajandustegevuse puhul on sõnnikukäitlus ja veeohutus suur probleem. Uurides USA-s loomade kontsentreeritud söötmise toiminguid ehk CAFO-sid, on Loodusvarade kaitsenõukogu leiab need talud saastavad õhku; saastada joogivett; ning tõsta astma, kopsuhaiguste ja bronhiidi esinemissagedust mitte ainult põllumajandustöötajate, vaid ka naaberkogukondade seas.

Kui me räägime intensiivistunud tööstuslikust põllumajandustegevusest USA-s, nende kõrghoonete perspektiivi silmas pidades: muude isolatsiooni ja rohule juurdepääsuga seotud kriteeriumide hulgas on "suur CAFO". Keskkonnakaitseagentuuri poolt ametlikult määratletud kui operatsioon, mis hõlmab umbes 1,000 lehma või 2,500 üle 55 naela kaaluvat siga või 30,000 XNUMX munakana.

Need Hiina hooned on suurusjärgus suuremad kui juba laastavad tööstuslikud tehasefarmid, mida me täna USA-s näeme. Ja mis puudutab Kesk-Lääne seadusandlust võiks tegelikult tuua veelgi rohkem CAFO-sid ettevõtlusesse ja võib sulgeda kohaliku rohujuuretasandi opositsiooni neile.

Loomade kontsentreeritud söötmine, intensiivistunud vabrikufarmid ja sigade kõrghooned ei saa olla meie toidusüsteemi tulevik. Me ei saa odava liha otsimisel ohverdada oma loomade, naabrite ja kogukondade ning planeedi tervist ja heaolu. Toetame väiksemaid ja keskmise suurusega loomakasvatustegevust, kes töötavad meie kõigi ja maa toitmise nimel.