Maitse on alati olnud suurim probleem kui tegemist on erinevat tüüpi suhkruvabade jookidega. Olenemata sellest, kas karastusjookide valmistamisel kasutatakse kunstliku magusainena aspartaami või sukraloosi, kurdavad paljud tarbijad sageli keemilise järelmaitse üle, mida tavalise suhkruga valmistatud karastusjookides ei leidu.
Viimase viie aasta jooksul on karastusjookide kaubamärgid võtnud väga aktiivse lähenemise valemite väljatöötamine vähema järelmaitsega ja tõi endaga kaasa nullsuhkruvalikute plahvatusliku kasvu. 125.3. aastal on suhkruvaba gaseeritud jookide turg väärt 2020 miljardit dollarit eeldatavasti jõudma 243.5 miljardit dollarit.
PepsiCo jaoks (PEP Hankige tasuta aruanne , Pepsi joob seda, mis praegu käib Zero Sugar nime all, on läbi käinud mitu oma muutused — 2007. aastal jõudis Diet Pepsi Max esmakordselt USA-sse. Suhkruvaba koolatoode nimetati hiljem ümber Pepsi Maxiks ja 2016. aastal Pepsi Zero Sugariks.
Nüüd nokitseb Pepsi taas oma Zero Sugar toodetega — aga seekord retseptiga. 13. jaanuaril teatas karastusjookide hiiglane, et toob turule "uue ja täiustatud Pepsi Zero Sugari", mis on õnnestunud "maitse ja proovimise" abil saavutada.
Uus ja täiustatud Pepsi Zero Sugar retsept Nii nagu ka kurikuulsalt salajane Coca-Cola (KO Hankige tasuta aruanne retsepti järgi hoiab Pepsi täpset valemit vaka all, kuid lubab anda joojatele "värskendama ja julgema maitse" vähema järelmaitsega.
"Toode on tõeline läbimurre, kuna see on parim nullsuhkru koola, mida oleme kunagi saanud – punkt," ütles Pepsi turundusmeeskonna juht Todd Kaplan pressiteates. "Oleme selle maitses nii kindlad, et teeme tarbijatele kättesaadavaks kuni 10 miljonit tasuta Pepsi Zero Sugarit, et inimesed saaksid seda ise proovida."
Esiletuleku tähistamiseks jagab Pepsi 10. jaanuaril algavate NFL-i playoffide ajal 14 miljonit tasuta purki. Karastusjookide hiiglane uputab tootesse ka tõsist turundusraha, nii et need, kes vaatavad playoffe nii isiklikult kui ka televisioonist kindlasti nägema rohkem kui ühte Pepsi Zero Sugari reklaami.
Kõigi teiste jaoks asendab uus retsept seda toodet, mida praegu kauplustes ja kõikjal Pepsi müügil leidub.
PepsiCo joogid Põhja-Ameerikas
Nii palju nullsuhkru valikuid, nii vähe aega Karastusjookide tootjad kohandavad regulaarselt oma suhkruvabade jookide valemit. 2017. aastal vahetus ka Coca-Cola Company Coke Zero jook see käivitati 2005. aastal koos Coca-Cola Zero Sugariga.
Toode on alternatiiv 1982. aastal turule tulnud Dieet Coke'ile ja on enam ostetav kalorivaba koksitoode – viimase maitse on tinasem, samas kui uuem Coca-Cola Zero Sugar on originaali kordamisele lähemal.
Suhkruvabade jookide puhul on mõiste "nullsuhkur" muutumas viljakamaks kui "dieet", kuid joogid jäävad endiselt populaarseks. Dieetkoks on pidevalt kolmandal kohal populaarseim gaseeritud jookide valik USA-s, mis puudutab tegelikku müüki - esimese ja teise koha hõivavad vastavalt tavaline Coke ja tavaline Pepsi.
Siiski on nõudlus suhkruvabade gaseeritud jookide järele üldiselt viimase poole aastakümne jooksul plahvatuslikult kasvanud. Kui kaubamärgid katsetasid uusi valemeid ja erinevaid turunduskampaaniaid, mis aitavad sõna "dieet" kõrvale jätta, toimus suhkruvaba sooda müük. tõusis 19.5% 2018 ja 2021 vahel.
Allikas: https://www.thestreet.com/restaurants/pepsi-new-zero-sugar-recipe?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo