Oregon on kvaliteetse Chardonnay allikas

AVA moto on "maapealne", mis peegeldab nii inimesi kui ka kohta.

Yamill-Carltoni AVA Oregoni Willamette'i org oli paljude varajase Oregoni raja pioneeride lõppsihtkoht. Kuid see on hea esimene peatus inimestele, kes soovivad avastada osariigi Chardonnays. AVA asutati Willamette'i orus põhjaosas ja poolitab North Yamilli jõgi. AVA asutati 2004. aastal. Lääne pool asuv rannikuala (3,500 jala kõrgust) pakkus kasulikku vihmavarju ja muid künklikke moodustisi – Chehalemi mägi põhjas ja Dundee. Idapoolsed mäed annavad abi. Siinsed kiiresti kuivendavad mullad on oru ühed vanimad. Umbes 52 veinitootjat harivad 110 viinamarjaistandust (200–800 tasuta (asl), 2,500 aakrit viinamarjaistandusi, istutatud Pinot Noir, Pinot Gris ja Chardonnay).

Siin on stardikomplekt AVA tundmaõppimiseks.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Sertifitseeritud jätkusuutlik, Dijoni kloon 95 meremuldades. Värvuselt kahvatukollane, mõnus sidrunikohupiim, puhas/puhas puuvili, ilusad pirnitoonid, veinivalmistamises pole märgata manipuleerimist. Põlised ja värsked, valmistatud 200 kasti, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine'i viinamarjaistandus, Yamill-Carlton. Sügavam, rikkalikum ilme rohkema ürdise maitsega. Kollane õun, aga soolasem: aniisist ajendatud rohke apteegitilliga. Glütserooli suus, selged tamme toonid sobivad kõige paremini heledate röstidega, mis sobivad selle veini kaalu ja sügavusega. Tehtud vähem kui 250 juhtumit

Krameri viinamarjaistandused 2018, Yamill-Carlton. Valmistatud säästvalt kasvatatud viinamarjadest, sur valeta 10 kuuks. Vaikne puuvili, mis kaldub oksüdeerunud õuna poole; ümmargune, toonitud, tekstureeritud. Soolane ürdine nina, tüümian ja käsimüügis valminud kollane õun. Armas ja vaikne vein, kui nii mõnigi joodik läheb hüpliku ja närvilise veini järele. Suurepärane šalottsibula röstitud kana ja seentega. 14%

Krameri viinamarjaistandused 2018 Yamill-Carlton. Dijoni kloonid, soojades toonides, võikaid vihjeid, ilma et need oleksid võised. Keedetud sidrunimaitselised, ümarad ja rikkalikud, keskmise täidlusega, elegantsed ja tahtlikud. Laagerdunud 10 kuud puidus. Kergelt botaaniline: lisab dimensiooni. Kõrgendatud ja nüansirikas. Armas 14.3%**

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Sügav ja täidlane, rikkaliku puuviljakontsentratsiooniga: õun ja pirn, veidi brioche, soojad sarapuu noodid. Tamme mõistlik kasutamine, mis ei sega vilja iseloomu. Selle veini kaal tahab, et toit sellega kaasa mängiks.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Nüansirikas, ilus, valge lilleline ja puhas. Kollane puuvili keskendub õunale, soojale tammele ja vaniljele. Ärge jooge liiga külmalt. Brugundia stiil, rikkalik ja täielik 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Valmistatud Quartz Acorni viinamarjaistanduse orgaanilistest viinamarjadest. Mere settemullad, läbipaistvad viljad, millel on näha õun ja pirn. Ninaks tunda võiskotti, maitses kollast õuna. Peenem väljend: rohkem puhtust kui jõudu. Väike mõrkjas ürdine lõpp ei sega tähelepanu. Keedetud Meyeri sidrun/kompott annab sellele ilusale veinile meeldiva kaalu. Värske ja meeldiv; veidi glütserooli.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Metsik ürdi nina ja küpsed kollased viljad. Kena tõlgendus rikkalikumast stiilist, täidlane ilma raskuseta. Väike partii, laagerdunud 18 kuud prantsuse tamme sees, kuid on kergema puudutusega, kui tünniaeg eeldab. Lõpus veidi apteegitilli sibulat. Mõnus, terviklik ja rahuldust pakkuv vein, mis ei jäta soovimatut. 13.5%**