Ei, New York ei toonud tagasi kaasavõetud kokteile… veel

Eelmisel nädalal kuberner Kathy Hochul New Yorgi valitsus teatas kavast taastada osariigi algatus "Drinks-to-Go". 2020. aastal keset pandeemilisi sulgemisi käivitatud programm pakkus rahalist päästerõngast baaridele ja restoranidele, kes püüdsid pinnal püsida. Kuna Omicron on täies hoos, seisavad paljud samad väikeettevõtted taas silmitsi rahaliste raskustega. Taastamine võimaldaks neil taas müüa täiskasvanutele mõeldud jooke kaasaostmiseks – tuluvoog, mis suleti, kui seadusandjad lubasid sellel 2021. aasta juunis kehtivuse kaotada.

Kuid see pole mingil juhul tehtud tehing. Vaatamata sellele, mida paljud pealkirjad praegu loevad, sina ei saa minge Manhattani baari ja võtke kokteil kaasa. Hochuli sõnum oli vaid tema märguanne tahtlus programmi tagasi toomiseks. Ja see ei ole mingil juhul iseenesestmõistetav. Alkoholisektori prominentsete häälte sõnul on see vaid samm õiges suunas.

"See on suurepärane uudis New Yorgi kannatada saanud hotellindustööstusele," ütleb Lisa Hawkins, Ameerika Ühendriikide destilleeritud alkohoolsete jookide nõukogu avalike suhete vanem asepresident. "Restoranidel seisab ees väga keeruline tee, mis on tingitud jätkuvast pandeemiast ja personalipuudusest. Kiidame kuberner Hochuli kaasasolevate kokteilide toetamise eest.

Tõepoolest, enamik New Yorki elanikke näib seda tunnet jagavat. New Yorgi osariigi restoranide assotsiatsiooni küsitlused näitavad, et ligi 80% elanikest pooldab kaasavõetavaid jooke. Arvestades, et programm arenes ilma märkimisväärsete puudusteta või avaliku turvalisusega seotud probleemideta, toimub liikumine selle püsivaks muutmiseks, mida Hochul on nüüd teatanud, et on valmis toetama. "See annab neile ettevõtetele stabiilse tuluallika, kui nad aeglaselt tagasi põrkuvad," lisab Hawkins.

Assamblee liige Patricia Fahy, on just seda käsitleva seaduseelnõu kaastoetaja... Nagu see sõna-sõnalt kõlab:

„Lubab kohapeal tarbimiseks jaemüügilitsentsi omanikul või alkohoolsete jookide kontrolli seaduses sätestatud ja riigi alkoholiameti litsentsi omaval jaemüügikohasisese tarbimise eelistega tootjal müüa kaasaostmiseks ja tarnida alkohoolseid jooke väljaspool äriruume. tarbimist.

Lisaks kavatseb Hochul esitada senatile ja assambleele kaalumiseks seadusandluse, mis muudab kokteilid alaliseks paketi osana. Mõlemal juhul vajab ta mõlema maja enamuse heakskiitu, enne kui ta saab midagi seadusele alla kirjutada. Ja enne, kui see juhtuda saab, seisavad kaasavõetavad kokteilid silmitsi võimsa lobitööjõu järsu vastuseisuga – sama vastuseisuga, mis väidetavalt tappis 2021. aastal kaasavõetavad kokteilid: alkoholipoodide tööstus.

. Metro pakipoodide liit teeb lobitööd New Yorgi veini- ja kangete alkohoolsete jookide kaupluste nimel ning on kavandatud seaduseelnõu suhtes kiiresti häirekella löönud. Rahakogumise e-kirjas teatab rühm, et kaasavõetava müügi püsiv pikendamine „laastab meie alkoholipoode, tekitab rahvatervise kriisi, suurendab DWI intsidente ja alaealiste müüki ning häirib kohapealse ja väljaspool äriruumi levitamise ja müügi süsteemi. alkoholist."

Assamblee liige Fahy möönab, et seaduseelnõu vastuvõtmine võib olla ülesmäge lahing. "See on seaduseelnõu, mis on saanud palju vastupanu," ütles ta eelmise kuu lõpus ajakirjale Gothamist antud intervjuus. Ta tunnistab, et alkoholipoodide tööstusel on "palju rohkem jõudu", kui ta arvas.

Kuigi tema optimism on otsustavalt ettevaatlik, annab piiritusetööstus üldiselt lootust, et need rasked ajad võivad kaasa tuua suurema koostöö kolmetasandilises süsteemis. "Meie arvates on pakipoodide vastuseis väga kahetsusväärne," ütleb Hawkins. "Usume, et kõik peaksid tegema koostööd, et aidata restoranidel, baaridel ja tavernitel pärast üleelatut taastuda." 

Ja kui seda ei juhtu, oleme võib-olla juba näinud viimast üleskutset kaasavõetavate kokteilide järele Empire State'is.