New Yorgi parimad hotellibaarid 2022. aasta suvel

New York on uhke selle üle, et võimaldab juurdepääsu ülejääkidele. Ja linnal on palju, millega uhkustada, kui tegemist on maailmatasemel baaridega, eriti nendega, mida leidub legendaarsete hotellide seinte vahel. Selliste ilmsete näidete hulka kuuluvad Bemelmans The Carlyle – ajatu klaveribaar, mis valab linna parimat martiini. Juures Knickerbockeri hotell, mille avas 1906. aastal John Jacob Astor IV, saate ühe rüübata kohas, kus see väidetavalt leiutati. Et mitte alla jääda, Kuningas Cole Kesklinnas asuva St. Regise fuajee servas on Bloody Mary ja selle džinnipõhise alternatiivi Red Snapper isehakanud looja.

Kui te pole veel mõnda neist kalliskividest kogenud, tõmmake taburet üles. Kindlasti on üks ootel – senikaua, kuni tegite korralikud broneeringud. Kuid allpool vaatleme mõnda linna kaasaegsemat silmapaistvamat pilti. Need on hotellibaarid, mis võivad olla homse klassika, kuna täna on need lausa suurejoonelised. Ja kui jõuate neisse sel suvel, võib neil olla lihtsalt midagi erilist. Siin on põhjus, miks…

EDITION hotelli fuajeebaar

Madison Square Parki kohal kõrguval stiilsel majutusasutusel on tegelikult kaks väärt veekohta: šikk ja kaasaegne fuajeebaar ning klassikalisema sisustusega kellatorn. Mõlemad on populaarsete standardite järgi mänguliste riffide pärast avastamist väärt. Kuid see on esimene, kust leiate spetsiaalse hooajalise kampaania, mis sisaldab mitte ainult suurepäraseid näkse, vaid ka nende valmistamise meistriklassi.

"Ma töötasin välja konkreetse vormingu, mis hõlmas ajalugu, teadust, tehnikat, baarifilosoofiat ja joomist lõbusaks, interaktiivseks ja kaasahaaravaks paariks tunniks," selgitab baaride direktor Maddy Barry. „Tunni põhiteema on keskendunud ajaloole, täpsemalt alkoholi enda tekkeloole ja sellele, kuidas see on aja jooksul arenenud kaasaegseks kokteilikultuuriks. Siiski võivad osalejad õppida ka keemia ja bioloogia elemente, mis puudutavad märjuke ja kokteilide maailma, samuti tehnikaid ja nõuandeid kvaliteetsete jookide valmistamiseks isegi kodubaaris.

Meistriklassi pakutakse praegu kolmel õhtul nädalas paketi "Spring EDITION" raames. Pakkumine hõlmab luksuslikku majutust sviidis ja kehtib 30. juunini.

Park Hyatt New Yorgi elutuba

Nagu nimigi viitab, on selle viietärnilise kesklinna fuajeebaar lõõgastav ruum, mis annab teile kodutunde. Peabaarmen Steven Gonzaleze loodud tunnusjoogid on nime saanud lihtsalt igas joogis kasutatud märgutule koostisosa järgi. Näiteks ananass on luksuslik tiki-seade, mis ümbritseb samanimelist puuvilja rohelise tee, orgeat'i, rummi ja palo cortado šerriga. Nii muljetavaldavad kui kokteilid ka pole, võite siiski valida puhtalt piiritust rüübata, kuna tagariba on vooderdatud mõne planeedi enim jaotatud pudeliga – kraamiga, mida valades sageli ei näe. Michteri tähistamise hapupuder? Muidugi. Mitu aastat väärt WhistlePig Boss Hog? Miks mitte.

"Oleme investeerinud aega ja vaeva, et koostada kvaliteetne viskivalik, mis sobib meie nõudlikele külalistele," ütleb Gonzalez. "See sai kokku, luues suurepärased suhted tootjate ja turustajatega ning selle eesmärk on pakkuda isikupärastatud puudutust sellele, mida meie külalised näha ootavad."

Kui teil on õnn ülalolevates tubades ööbida, ootab teid meeldejääv öörahu. Majaga maitsestatud burboon ja rukis jõuavad sageli ülakorrusele kui tervituskingitusi. Ja sviidid, kust avaneb vaade Central Parkile, on varustatud tehisintellekti toega vooditega; need kohanduvad rõhupunktide leevendamiseks ja kliima kontrollimiseks kogu unetsükli vältel.

Hotell High Line

Äsja renoveeritud kaugvaateriba peetakse West Chelsea "kõige paremini hoitud saladuseks". See on vaid osa loost. Tegelikkuses on kogu vara ise üks linna kõige paremini hoitud saladused. High Line asub endises 19. sajandi seminaris, säilitades suures osas sama rahulikkuse, mis määras selle kõik need aastad tagasi. Oma telliskivist laetud võluga näeb see välja ja tundub palju rohkem nagu Londoni külalistemaja kui midagi viiest linnaosast.

Kuid nii soe ja kutsuv kui aastaringselt, särab baariruum suvel tõeliselt eredalt. See kasutab väljas asuvat aiaruumi, serveerides jooke, mis on inspireeritud Ingo Swannist – legendaarsest meediumist. Seitsmes meel on kosutav burbonipõhine espresso-martini ümberkujundamine. Selgeltnägija sõber lisab rosmariini muidu tavapärasesse vanaaegsesse preparaati. Ja te ei vaja kristallkuuli, et teada saada, et Frozen Negroni on usaldusväärne viis New Yorgi kuumuse ületamiseks.

Angel's Share at Hotel Eventi

Mullu aprillis olid Manhattani baarikülastajad šokeeritud, kui said teada, et nad on kaotamas üht oma armastatuimat joogipesa: Angel's Share suleti pärast 30-aastast jooksmist. Nüüd antakse neile aega, kuna hotell Eventi juhib suvist eksklusiivset hüpikakent.

Speaker hakkab tegutsema hotelli olemasolevas kokteilisalongis, Viinapuuja see toimib portaalina sõna otseses mõttes minevikku: baariprogrammi, mida juhib täielikult Angel's Share meeskond, sealhulgas endine omanik Erina Yoshida. Ruum täidetakse spetsiaalselt kureeritud kangete alkohoolsete jookidega ja moderniseeritakse kohandatud sügavkülmikutega, et luua uuesti baari tuntud jääprogramm.

LTH, hotellindusettevõte, mis omab ja haldab hotellis Eventi L'Amicot, Skirt Steak'i ja The Vine'i, kasutas võimalust teha koostööd nende kaasaegse mixoloogia pioneeridega. "On oluline, et meie kui külalislahkuse spetsialistid hoolitseksime üksteise eest selles väljakutseid pakkuvas, kuid rahuldust pakkuvas valdkonnas," ütleb LTH operatsioonide direktor Chris Lauber. "Kui kuulsime, et Angel's Share otsib ajutist kodu, kasutasime võimalust teha koostööd ja tervitada kogu meeskonda, et luua meie ruumis uskumatu hetk."

Alates 1. juunist on Angel's Share hotellis Eventi avatud 5 päeva nädalas teisipäevast laupäevani kell 6-XNUMX.

Baar Cicchetti ja moto

Selle moodsa butiikhotellide kaubamärgi Chelsea eelpost on olnud avatud vaid paar kuud. Ometi on selle fuajeebaar ja restoran juba sündmuskohal märkimisväärset mõju avaldamas. Nimetatud tapaselaadsete väikeste suupistete järgi, mida saate nautida hubastes baarides Itaalia, see lõbus ruum tõotab suudlust Vanast Maailmast ja annab selle itaalia aktsendiga kokkupandud leidlike tilkade kujul. The Manhattan Italiano kutsub Amaro Averno peole Black Manhattan-meets-Boulevardier mikserile. Fiore kasutab kummeliga infundeeritud viina ja õrna aperitiivi Italicust, et pehmest hapust lillelisus välja meelitada. Ja tünnis laagerdunud Negroni on sama töökindel öömüts kui selles linnaosas.

Katus avalikus kohas

Ööelu osas on vähe nii tähelepanuväärseid nimesid kui Ian Schrager. Sama mees, kes tõi maailmale Studio 54, toob peo PUBLICis Lower East Side'i... Keldrist katuseni. Esimesel korrusel ei taha te kindlasti ilma jääda muljetavaldavatest Pisco loomingust, mis on kujunemas populaarne. Nüüd, kui suvi on käes, on aga aeg kasutada ära majutusasutuse vapustavat katusevaatemängu. Vaated ümbritsevale siluetile on ületamatud. Kuid see ei ole koht, mis on rahul oma panoraamsete loorberitega puhkamisega. Baari töötajad on sama osavad tipples du jour’i (külmutatud espresso-martinis) jagamisel kui ainulaadsete eriroogade valmistamisel. Smoke and Mirrors on hooaja silmapaistev, kombineerides mezcali guajaavi, greibi ja leedriõie likööriga. Tulge päikeseloojangu õnnelikule tunnile ja nautige hilisõhtuseid DJ-komplekte, mida juhivad suured muusikatalendid kogu maailmast.