Mikrobioomid mängivad inimeste tervises olulist rolli

Kooli bioloogiatundides õpime tundma rakuteooriat – tõsiasja, millest meie keha koosneb triljoneid rakke mis lülitavad sisse meie inimese DNA erinevad osad, et spetsialiseeruda erinevatele kehafunktsioonidele (närvid, veenid, lihased, rasv, luud jne). Meil tegelikult on vähemalt sama palju rakke meie kehas ja kehal, mis ei ole inimesed, kuid mis võivad mängida ka soovitavaid või soovimatuid rolle. Üheks negatiivseks näiteks on erinevad bakterid, mis elavad meie nahal ja tekitavad kehalõhna püüame maha suruda. Positiivne on see, et meie seedesüsteemis elab tohutu ja mitmekesine mikroobide populatsioon ja kui see "soolestiku mikrobioom" on hästi asustatud "hea mehe" tüvedega, siis me naudime. palju kasu tervisele paremast seedimisest kuni vaimse funktsiooni paranemiseni parema immuunvastuseni. Mikrobioomide tervis on väga oluline ka nende loomade jaoks, kes varustavad meid liha ja mune ning piimatooteid.

Viimastel aastatel on meie arusaamises nende mikroobikoosluste keerukast dünaamikast toimunud järsk muutus. Selle revolutsiooni on võimaldanud DNA sekveneerimistehnoloogia kulude järsk langus – tööriist, mis võimaldab meil neid mikroobe kiiresti ja täpselt liigi tasemel identifitseerida – midagi, mis pole kunagi olnud võimalik ainult neid laboris kasvatades.

Arm & Hammer Animal and Food Production on põllumajandusloomadega seotud olnud alates 1930. aastatest alates auväärsest naatriumvesinikkarbonaadist, mida me tunneme kui soodat – ja emaettevõttel Church and Dwightil on 178-aastane ajalugu, mis hõlmab paljusid tööstusi. ARM & HAMMER liikus mikrobioomide tipptasemel valdkonda, omandades ettevõtte nimega Agro BioSciences™. Nad kasutavad kaasaegseid tehnoloogiaid loomade "soolestiku tervise" jälgimiseks, aga ka laiemalt, et mõista, mida nad nimetavad "mikroobseks terroiiriks". Sarnaselt terroir’i kontseptsiooniga veinitootmises, mis hõlmab viinamarjade kasvatamise keskkonda, hindab ARM & HAMMER loomasüsteemide keskkonda, sööta ja pidamist, et näha, millised mõjud võivad mõjutada loomade tervist ja tootlikkust. Lisaks sõnniku- ja koeproovide abil saavad nad näha, mis looma sees toimub.

Wisconsinis Waukeshas ScienceHearted Centeris pakub ARM & HAMMER piima-, veise-, sea- ja linnukasvatajatele laborianalüüse, et diagnoosida nende loomade tootmis- või terviseprobleeme. Nad suudavad tuvastada esinevaid patogeene ja iseloomustada peamiste kasulike organismide taset. Näiteks kui kanafarmis on mitu eraldi maja ja kasvutempo ühes majas on mahajäänud, võib selle põhjuseks olla mikroobide tasakaalustamatus või patogeensete bakterite olemasolu. Samamoodi, kui teatud lüpsilehmade piimatoodang on standardile mittevastav, võib tegemist olla mikrobioomiga.

Mikrobioomiprobleemidega tegelemine on sobitamismäng, õigete batsillide tüve või tüvede leidmine, mis pärsivad laborianalüüsis tuvastatud patogeenide kasvu. Aastate jooksul on ARM & HAMMER tuvastanud ja eraldanud üle 30,000 XNUMX inimese Bacillus tüved, mida nad saavad kasutada, et leida õige vaste "headele bakteritele".

See loomulik, antibiootikumideta lähenemine patogeenide tõrjele võimaldab põllumeestel probleeme lahendada ilma veterinaararsti retseptita.

ARM & HAMMER ei ole ainus ettevõte, kes soovib pakkuda põllumeestele looduslikku probiootilist toodet, kuigi vähestel on nende ulatuslik raamatukogu Bacillus tüved, mis asuvad ScienceHeartedi keskuses. Ühendamine Bacillus uurimis- ja tootearenduse võimalustega raamatukogu pakub ARM & HAMMER teadlastele praktiliselt piiramatuid kombinatsioone, et leida vajalikke kolooniaid moodustavate üksuste (CFU) “õigel” tasemel.

"Soolestiku tervis" ja "probiootikumid" on tänapäeval inimeste jaoks trendikad teemad, kuid neid on pikk ajalugu nende mõistete taga. 1900. aastate alguses hakkas Venemaa Nobeli preemia laureaat Elie Metchnikoff dokumenteerima kääritatud toitude, näiteks jogurti, valmistamiseks kasutatavate mikroobide kasulikkust inimeste tervisele. Mõiste "probiootikum" võttis kasutusele Saksa teadlane Werner Kollath aastal 1953 ja tänapäeval turustatakse palju toite ja toidulisandeid, mis põhinevad mitmesugustel tervise- ja heaoluhüvedel, mis võivad tuleneda elusate kasulike organismide tarbimisest.

Sarnasel ennetuslikul rindel on ARM & HAMMERil ka teisi söödalisandeid, mille puhul on nad suutnud dokumenteerida mikrobioomi eeliseid. Näiteks nende kariloomadele mõeldud CELMANAX™ toode põhineb pärmi rakuseina materjalil, mis seeditakse spetsiifiliste suhkrute saamiseks, mis toimivad prebiootikumina. Rakuseina ainulaadne struktuur seob ka mükotoksiine ja gramnegatiivseid (sageli patogeenseid) organisme, võimaldades neil soolestikust eemaldada enne, kui need võivad terviseprobleeme põhjustada.

Nad on laiendanud oma tootesarja lehma seest kuni veiste pidamises kasutatava allapanuni. Praegune jätkusuutlikkuse algatuste kasutuselevõtt piimafarmides on loonud allapanu kõrvalsaaduse, mis aitab vähendada keskkonnamõju, kuid suurendab terviseprobleemide tekkimise võimalust. Kasulike bakterite kasutamine voodipesus, sarnaselt soolestikus, takistab patogeenide kasvu.

Sarnane toode on saadaval ka kodulinnu- ja sealaudades, et tõrjuda patogeene, lõhna ja suurendada lämmastikupeetust sõnnikus.

Üldiselt on see julgustav näide areneva tehnoloogia kasutamisest koos looduslikult esinevate lahendustega, et parandada loomade tervist ja heaolu lisaks tõhusale tootmisele ja ressursside kasutamisele.