Londoni Lyaness võitis 16. korda toimuval Spirited Awards auhinnagalal kõrgeima au

Londoni Lyaness möirgas New Orleansis toimunud Tales of the Cocktaili 16. aastasel Spirited Awards võidukalt. Ryan Chetiyawardana – külalislahkuse maailmaauhindade ringraja kauaaegne kallim – saavutas parima Fifty Milsi, Charles H. Seouli ja The Staffordi Ameerika baari, kuna tema kuulus kokteilikatedraal valiti 2022. aasta maailma parimaks baariks.

Eespool mainitud Lyaness pälvis ka parima rahvusvahelise hotellibaari au ja Chetiyawardana pälvis veel ühe tunnustuse, kuna tema Washington DC eelpost Silver Lyan (mis sai 2020. aastal parima uue Ameerika kokteilibaari auhinna) tunnistati USA parimaks hotellibaariks. 2022. aasta.

"Meil on aastate jooksul auhindadega väga vedanud ja need on hõlmanud kõike alates meie meeskondadest, disainist, menüüdest kuni ruumideni," ütles Chetiyawardana (teise nimega "Mr. Lyan"). "Kuid seal on toimunud ka palju muutusi. Sulgesime Dandelyani, et sillutada teed Lyanessile ja esitada väljakutse toidu- ja joogimaailma uuele poolele, mida pidasime ülitähtsaks, ning avaldada austust baariga saavutatud edule.

Veel üks kassidest inspireeritud jootmisauk – Masahiro Urushido Katana Kitten Manhattanil – pälvis USA parima kokteilibaari autasu (mis ületas New Yorgi baari Goto, The Roosevelt Roomi Austinis ja Thunderbolti Los Angeleses). Urushido võitis auhinna ka kahes teises suures kategoorias: parim USA baarimeeskond ja parim uus kokteili- või baarmeniraamat oma 2021. aasta teose eest. Jaapani kokteilikunst.

Urushido ja Chetiyawardana polnud ainsad, kes mitu tunnustust koju tõid. Selle aasta parimaks uueks rahvusvaheliseks kokteilibaariks tunnistati Londonis asuv nimekujudega baar ja selle asutaja Remy Savage tunnistati aasta rahvusvaheliseks baarmeniks. Kohalikult valiti New Orleansi armastatud Lõuna-Jewel USA parimaks restoranibaariks ja asutaja Chris Hannah võitis USA aasta baarmeni. Austraalia Maybe Sammy, mitmeaastaste auhindade lemmik, võitis parima rahvusvahelise baarimeeskonna ja selle loovjuht Martin Hudak võitis parima rahvusvahelise kaubamärgisaadiku kategoorias Mr Black Spirits.

Geograafilises mõttes domineeris London rahvusvaheliste kategooriate auhindade jagamisel viie silmapaistva võiduga kaheksast auhinnast. Lisaks Lyanessile ja A Bar With Shapes for a Name sai parima rahvusvahelise kokteilibaari tiitli Monica Bergi ja Alex Kratena Tayēr + Elementary Shoreditchis (võites Pujoli, Le Marie Celestet ja Danicot). Ja Sexy Fish, Aasia leviala Mayfairis, on selle aasta parim rahvusvaheline restoranibaar.

Spirited Awards, mis lõpetas 20. iga-aastase kokteilifestivali Tales of the Cocktail, naasis esimest korda pärast 2019. aastat isiklikult ja Ritz-Carlton New Orleansi ballisaalis viibinud publik tähistas võitjaid terve öö jooksul mitme püstise ovatsiooniga. (Täielik avalikustamine: Forbes on Spirited Awardsi ametlik meediapartner.)

"Joogitööstuse leidlikkus ja vastupidavus on täiesti ainulaadne ja väärib tähistamist," ütles Kokteilifondi Tales tegevjuht Eileen Wayner. „Selle kogukonna kokkutoomine maailma külalislahkuse pealinnas New Orleansis, et mälestada 20 aastat edusamme, saab olema nii pöördeline hetk. Loodan, et see tuletab meelde, et see tööstus ei paku mitte ainult ruumi kogunemiseks, rõõmu ja kogukonna leidmiseks, vaid ka baarimeeste ja toodete uuenduste kogemiseks kogu maailmas. Spirited Awardsi auhindade tagasitoomine pärast vajalikku pausi Covidi laastava mõju tõttu tugevdab baaride, baarmenite, kirjanike ja ülemaailmseid külalislahkuse suundumusi juhtivate toodete tipptaset ja uuenduslikkust.

Õhtu suur võitja Chetiyawardana kordas seda tunnet. "Selle aasta nominatsioonid on olnud meie jaoks väga olulised," ütles ta. "See aitab meil kinnitada, et teeme väärtuslikke otsuseid ja et see kõlab meie eakaaslaste seas, kuid peamiselt aitab see meie jaoks seda usku ja põnevust tugevdada. meeskonnad ja kogu raske töö ja kirg, mille nad panevad tegema midagi nii erinevat.

"Seda kõike süvendab pandeemia," jätkas Chetiyawardana. "Suuta tagasi tulla ja tähistada positiivseid asju on uskumatu. Kuid pandeemia kiirendas ka paljusid asju, mida soovisime toimumiskohtadega lahendada, nii et veelgi olulisem on saada seda tunnustust ja tõuke, et jätkata võitlust probleemide eest, mida tahame muuta ja väljakutseid esitada.

Vaadake 2022. aasta Spirited Awardsi võitjate täielikku nimekirja allpool:

TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED Awards 2022

RAHVUSVAHELISED KATEGOORIAD

Aasta rahvusvaheline baarmen: Remy Savage, ??? Kujunditega baar nime jaoks (London, Ühendkuningriik)

Parim rahvusvaheline baarimentor: Lauren Mote

Parim rahvusvaheline kaubamärgi suursaadik: Martin Hudak, härra Black Spirits

Parim rahvusvaheline baarimeeskond: Võib -olla Sammy (Sydney, Austraalia)

Parim rahvusvaheline kokteilibaar: Tayēr + elementaarne (London, Suurbritannia)

Parim rahvusvaheline hotellibaar: Lyaness at Sea Containers London (London, Ühendkuningriik)

Parim rahvusvaheline restoranibaar: Sexy Fish (London, Ühendkuningriik)

Parim uus rahvusvaheline kokteilibaar: ??? Kujunditega baar nime jaoks (London, Ühendkuningriik)

USA KATEGOORIAD

USA aasta baarmen: Chris Hannah, Lõuna juveel (New Orleans, LA)

USA parim baarimentor: Sean Kenyon

Parim USA kaubamärgi suursaadik: Lynni maja, Heaven Hill

Parim USA baarimeeskond: Katana Kitten (New York, NY)

Parim USA kokteilibaar: Katana Kitten (New York, NY)

Parim USA hotellibaar: Silver Lyan Riggs Washington DC-s (Washington, DC)

Parim USA restoranibaar: Lõuna juveel (New Orleans, LA)

Parim uus USA kokteilibaar: Õnnelikud õnnetused (Albuquerque, NM)

KIRJUTAMIS- JA MEEDIA KATEGOORIAD

Parim kokteilide ja kangete alkohoolsete jookide väljaanne: VinePair

Parim ringhääling, taskuhäälingusaade või veebivideosari: Kokteilisõprade taskuhääling

Parim kokteilide ja kangete alkohoolsete jookide kirjutamine: Max Falkowitz ajakirjale Imbibe Magazine: "Saage tõeliseks: baarimaailm näeb jätkusuutlikkuse ja kliimamuutuste vallas kaugemale hea enesetunde meetmetest"

Parim uus kokteili- või baarmeniraamat: Masahiro Urushido ja Michael Anstendig Jaapani kokteilikunst

Parim uus raamat joogikultuuri, ajaloo või kangete alkohoolsete jookide kohta: Oxfordi kangete alkohoolsete jookide ja kokteilide kaaslane, toimetanud David Wondrich koos Noah Rothbaumiga

GLOBAALSED KATEGOORIAD

Maailma parim baar: Lyaness at Sea Containers London (London, Ühendkuningriik)

Parim uus kange alkohol või kokteili koostisosa: Lyre alkoholivaba itaalia apelsin

Maailma parim kokteilimenüü: Väike punane uks (Pariis, Prantsusmaa)

Maailma parimate alkohoolsete jookide valik: Jack Rose söögisalon (Washington, DC)

Pioneeri auhind: Amanda Gunderson, teise ringi ralli tegevjuht ja kaasasutaja

Ajatu rahvusvaheline auhind: Harry New Yorgi baar (Pariis, Prantsusmaa)

Ajatu USA auhind: Bemelmansi baar Carlyle'is (New York, NY)

Helen Davidi elutööauhind: Julie Reiner, Clover Clubi kaasasutaja, Leyenda, Social Hour Cocktails ja Mixtress Consulting