Hot dogid võiksid olla järgmine toidupoe kaup, mis taimepõhiselt ümber kujundatakse.
Kraft Heinz teatas teisipäeval, et loob ühisettevõtte TheNotCompany'ga, Tšiili idufirmaga, mille väärtus on 1.5 miljardit dollarit ja mis toodab munadele, piimale ja lihale taimseid asendajaid. Kraft Heinzi aktsia tõusis teisipäeval selle uudise peale 5%. Aktsia kukkus kolmapäeva hommikusel kauplemisel alla 1%.
"Nüüd on meil eelis, et pakume teile usaldusväärsete kaubamärkide tooteid ka taimse valikuga," ütles Kraft Heinz USA president Carlos Abrams-Rivera kolmapäeval CNBC saates "Squawk Box".
"See mõtleb sellele, kas teil on Oscar Mayeri hot dogid ja Oscar Mayer "Not Hot Dogs"," lisas ta.
Kraft Heinz on keset pööret, mis hõlmab oma tuntuimate kaubamärkide, näiteks Oscar Mayeri, uuendamist. Poolteist aastat tagasi avalikustas ettevõte Oscar Mayeri üldplaani, mis hõlmas uut pakendit, lihtsamaid koostisosade loendeid ja turundust, mis keskendub selle staatusele Ameerika ikoonilise kaubamärgina. Brändi muudatused tulid pärast seda, kui ettevõte kirjutas Oscar Mayeri väärtuse alla 2018. aasta neljandas kvartalis ja uuesti 2019. aasta teises kvartalis.
Abrams-Rivera ütles, et ühisettevõtte eesmärk on taimse toidu "demokratiseerimine". Lihaasendajad, mis on mõeldud jäljendama loomse versiooni maitset ja tekstuuri, nagu Beyond Meat ja Impossible Foodsi tooted, maksavad toidupoes ostjatele siiski rohkem kui tavaline kana või veiseliha.
Abrams-Rivera sõnul järgib ligikaudu kolmandik ameeriklastest paindlikku dieeti, mis hõlmab liha tarbimise vähendamist rohkema taimse toidu kasuks. Kuna rohkem tarbijaid on lisanud oma dieeti liha alternatiive, on järgnenud Big Food. PepsiCo töötab koos Beyondiga ühisettevõttes, et luua uusi taimseid suupisteid ja jooke. Lihatöötlemishiiglasel Tyson Foodsil on oma taimsete asendajate sari.
Siiski on mõnedel kahtlusi pikaajalises huvis taimsete asendajate vastu. Investorid on väljendanud oma skeptilisust Beyond Meati suhtes, mille aktsiad on viimase 65 kuu jooksul langenud 12%. Wall Streeti analüütikud on suures osas kaotanud oma usalduse ettevõtte vastu, kuna selle toidukaupade müügi kasv on aeglustunud.
Allikas: https://www.cnbc.com/2022/02/23/kraft-heinz-wants-to-make-plant-based-hot-dogs-through-new-venture.html