Itaalia Trasimeno Rosato naudib uut tähelepanu

Trasimeno Rosato festivalil toimus 2022. aasta suvel kolmas väljaanne – sündmus, mis tõi maalilises ja ajaloolises Castiglione del Lago linnas kokku kohalikud veinitehased, restoranid ja baarid. See küla asub Trasimeno järve (itaalia keeles Lago di Trasimeno) kaldal, mis on veinitootmisnimetuse Trasimeno DOC keskmes. Festival on indikaator trendile, mille üle kohalikud tootjad uhkust tunnevad – nende piirkonna rosato veini kasv. Rosato, kui see termin on võõras, on itaalia rosé, tõlge tavalisest sõnast, mis enamiku inimeste jaoks tähendab roosat veini, mis on valmistatud vähesel määral punase kestaga viinamarjadega kokkupuutel.

Umbria Trasimeno järv on riigi suuruselt neljas järv. Kuigi see järv asub elavas Perugia provintsis ja Toscana piiri lähedal, on see järv rahvusvahelistele turistidele vähem tuntud kui superstaarid, nagu Como järv või Garda järv, kaks muud Itaalia rosato veini tootvat tsooni. Järve ümbritsevad viinamarjaistanduste ja oliivipuudega täidetud mäed, mis meelitavad jalgrattureid, loodusesõpru ja ajaloohuvilisi. Järves on kapseldatud isegi kolm saart - sealhulgas Isola Maggiore, mis on koduks väikesele arvule elanikele.

Trasimeno järve ümbruses on tüüpilised rosato sordid Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot või Ciliegiolo. Üks võimalik element on ka piirkonna kohalikest viinamarjadest. Võrdluseks, Trasimeno Gamay on peakraabits. See on tegelikult Grenache (Hispaania Garnacha), mis oli selle veini Itaalia ja Prantsuse turgude vahelise liikumise algusaegadel vale nimetus.

Viimased aastad on toonud kaasa uue huvi rosato vastu koos investeeringuga kaasaegsetesse tehnikatesse ja rõhuasetuse kvaliteedile. Montemelino teise põlvkonna omanik ja Colli del Trasimeno veinitee president Sabina Cantarelli ütleb, et "rosé muutub siin tõeliselt huvitavaks" ja märgib, et kuigi see ei ole traditsiooniline toode, on see selline, mis meeldib külastajatele ja fännidele teistest riikidest. Euroopa osad.

Cantarelli sõnul on Trasimenos uusi investeeringuid ja istutusi ning "rohkem naisi ja noori", kes on huvitatud veinikasvatusest ja -tegemisest. Neile, kes on huvitatud ainulaadsetest soodsatest Itaalia veinidest, pakuvad Trasimeno veinid ahvatlevat valikut.

Kuigi Umbria jagab Toscanaga piiri ja paljudes punktides vastab kvaliteet, on see nii-öelda vähem kuulus ja see avastuselement kaitseb sageli hindu. "Sama vein teisel pool mäge maksaks kolm korda rohkem," ütleb Cantarelli. See on väiketootjate maa, kus Trasimeno järve veinitooteid esindavas konsortsiumis on vaid 15 liiget.

Seda veini pole USA turul veel palju, kuid see on kindlasti midagi, mida külastajad selle piirkonna reisil kogevad. Taldrik järvekala ja jahutatud Trasimeno rosato on ideaalne lõunasöök Castiglione del Lago ümbruse avastamiseks. Vahepeal on see kategooria, mida vaadata, kuna rahvusvahelisele maastikule siseneb kindlasti rohkem inimesi.