Kas see on maailma haruldasim Šoti viski?

Defineerige haruldus. Tundub piisavalt lihtne. Aga kui me räägime viskist - eriti ühelinnase scotchist -, on see eriti tüütu ülesanne. Kõik tahavad midagi erilist. Midagi, mida on raske leida; miski mis sa mida teised lihtsalt ei saa. Turundajad soovivad seda loomupärast soovi muidugi ära kasutada ja seetõttu pommitatakse meid pidevalt väikeste partiide ja piiratud väljalasetega. Isegi kui on võimalik vabastada sellest palju rohkem, kui riiulitel näeme.

Tegelikult me ​​sageli ei tahagi midagi kuni arvame, et seda on vähe. Jälgige hoopla, mis ümbritseb paljusid koivabrikuid. Suletud rajatiste vanad varud võivad pudeli kohta maksta tuhandeid dollareid. Aga kui selline palavikuline nõudlus eksisteeris juba siis, kui nad tegelikult tegutsesid, siis miks oleksid nad kunagi alguses sulgenud? Ja kui nad pole kunagi sulgenud, kas tootmistase võinuks jõuda punktini, kus see ei olnud piisavalt väärtuslik, et tõestada kultuslikku järgimist? Nimetage seda "Port Elleni paradoks."

Kogume selle kohta eelseisvatel aastatel rohkem empiirilisi andmeid, kuna Diageo taastab Islay ajaloolises kohas kaadrid. Nagu ka Broras – veel ühes varem koiva kinnisidee objektis. Nende kaubamärkide haruldus jääb lõpuks minevikku. Siis saame lõplikult teada, kas inimesed tahtsid ainult vedelikke sest nad ei saanud neid kätte.

Kuid kui tegemist on Littlemilliga, tundub haruldus veidi tõelisem. Kunagi oli see vanim operatsioon kogu Šotimaal. Veel 1772. aasta novembris – Clyde’i jõe kaldal – oli Lowlandi piiritusetehas esimene, kellele kuningas George III andis litsentsi õlle, õlle ja muude aktsiisiga maksustatavate likööride jaemüügiks. Mis annab sellele juba eksklusiivsuse hõngu. Siis on kahetsusväärne asjaolu, et see põles maani maha 232 aastat hiljem.

Sellest ajast peale on Michael Henry, Loch Lomond Groupi destilleerijameister, haldanud viimaseid säilinud vaadisid. Me ei tea täpselt, kui palju varusid on, kuid me teame, et kui Henry annab loa väljalaskmiseks, on see väga piiratud koguses. Viimane on põlvkonna kõige olulisem: a 45-aastane pakkumine tähistades seda, mis oleks olnud Lowlandi piiritusetehase 250. aastapäevaks. Sellega seoses jõudis augustis lettidele 250 eraldi nummerdatud pudelit laheda hinnaga 9,500 naela ühiku kohta.

Sees olev vedelik ammutati ühest destilleerimisest 4. oktoobril 1976. See valati 1996. aastal ümber Ameerika tammepuust Hogsheadsi, enne kui vahetult enne villimist viimistleti Oloroso šerrivaatides kuus kuud. Ja ometi ei tea sa seda ilmtingimata esimesest lonksust. Puuduvad tumedad puuviljamarkerid, mis on asendatud umami nõudmisega. Kui midagi, siis rüüpamise kogemust võib defineerida kui üsna haruldast.

Vahepeal on pakend koostöös maailmakuulsa fotograafi Stefan Sappertiga. Dekanter asub kapis, mis kajab viktoriaanliku lõõtsaga kaamerakasti. Loosi all on hõbedast mustal klaasist fotoplaat, mille toodab Sappert. Sellel on pilt Clyde'i jõe lõigust, mille lähedal asus piiritusetehas. Iga plaat on nähtavalt unikaalne ning selle tagaküljel on kunstniku allkiri ja sõrmejäljed.

Sõnumite saatmine on siin üsna selge: see on ajahetk. Littlemillil on Šoti ajaloos ainulaadne koht. Selline, mida ei saa kunagi tulevikus täielikult uuesti luua. Õnneks annab selle säilinud varu meile võimaluse ajas tagasi astuda – üks dram korraga. Kui haruldane see täpselt on? See on teie otsustada.