Siseringi näpunäited Prantsuse veinitootjate külastamiseks väljaspool Bordeaux't ja Burgundiat

Prantsuse veiniturismi ekspert ütles Prantsusmaal rohkem veinitootjaid.  

Prantsusmaa 87,000 13 veinitehasest oli viis aastat tagasi avalikkusele avatud vaid XNUMX%, ütles riigi turismiarendusagentuuri Atout France veiniturismi juht Martin Lhuillier.

Nüüd on paljud teised avanud oma keldriuksed ringkäikudeks ja degusteerimiseks, ütles ta.

"Alates meie viimasest hinnangust on külastustele avatud veinitootjate arv kasvanud rohkem kui 10%, " ütles ta.

See on kasvav trend tööstuses, mis kunagi seisis vastu California, Lõuna-Aafrika ja teiste "uue maailma" veinipiirkondade veinitootjate tüütu avatud uste poliitikale. Arvatakse, et Prantsuse veinitootjad või lossid valmistasid tõsist veini, mitte ei kosinud peresid, kellel on mänguväljakud, mis on Austraalia osades levinud.

Kuid see hakkas muutuma aastaid tagasi, kui veinitootjad hakkasid rajama külastajasõbralikke degusteerimisruume, uuendama oma keldreid ja korraldama viinamarjaistandusi, muutes tööpiirkonnad väikesemahulisteks reisiatraktsioonideks.

Peagi järgnesid tegevused, kus külastajad said broneerida lastele piknikke, viinamarjade koristamise töötubasid ja aardejahti nii tuntud piirkondades nagu Bordeaux.

See suundumus on tõusnud Prantsuse veinitootjate ešelonil, alates väikestest sõltumatutest valdustest kuni riigi võimsate tootjateni. Nüüd on "valdav enamus" Prantsusmaa prestiižseimatest lossidest avatud ka külastajatele, ütles Lhuillier.

Prantsusmaal on nelja peamist tüüpi veinituriste, ütles Lhuillier. Suurim rühm (40%) on tema sõnul "epikuurlased", kelle eesmärk on nautida ja "meeldida oma meeli".

Neile järgnevad “klassikud” (24%), kes suhtuvad veini kui ühte elamust muu hulgas puhkusele. “Avastajad” (20%) hindavad tema sõnul põhjalikumaid teadmisi – nad tahavad veinitootjatega kohtuda ja veini vähemtuntud aspekte uurida. Ülejäänud külastajad (16%) on "eksperdid", kes tahavad veiniteadust omandada, ütles ta.  

Lhuillier ütles, et veiniturism teenib Prantsusmaal umbes 5.2 miljardit eurot (5.9 miljardit dollarit) aastas.

Enne pandeemiat tervitas riik igal aastal umbes 10 miljonit veinituristi, kes kulutasid keskmiselt 1,430 dollarit peatumise kohta. Enamik neist külastajatest tuli Prantsusmaalt (58%), kuid rahvusvaheliste külastajate kasv ületas kodumaiste külastajate oma.

"Prantsusmaa veiniturismi keskmine kasvumäär viimase kuue aasta jooksul on umbes 4% aastas, kusjuures välisturistide kasv on suurem," ütles ta.

Lhuillier ütles, et jagab Prantsusmaa veinipiirkonnad kahte leeri:

• "klassikalised" sihtkohad, kus vein mängib otsustavat rolli reisijate otsuses piirkonda külastada, nagu Bordeaux, Burgundia, Champagne ja Alsace; ja
• piirkonnad, kus veinil on külastuse valikul oluline, kuigi mitte esmane roll, nagu Provence, Occitanie ja Loire Valley.

Külastajad soovivad peamiselt veini proovida ja osta, kuigi soov kogeda piirkonna „maastikke, kultuure, pärandit ja gastronoomiat” ei jää kaugele maha, ütles Lhuillier.

Teised tulevad osalema veinipõhistes tegevustes, alates veinivalmistamise töötubadest ja viinamarjapõhistest terviseteraapiatest kuni veinifestivalide ja peretegevusteni viinamarjaistandustes, ütles Lhuillier. Ta nimetas kõiki neid "kasvavaid suundumusi" Prantsusmaal.

Prantsuse ja välismaiste veinituristide vahel pole palju erinevusi, ütles Lhuillier.

Kuid prantslased kipuvad otsima oma ringreisidel rohkem "autentsust", ütles ta. Tavaliselt tahavad nad veinivalmistajaga otsest kontakti, ütles ta, samas kui väliskülalised tunnevad vähem muret, kui mõisa töötaja juhatab neid veinitehasest läbi.

"Teine erinevus ... on see, et Prantsuse veinituristid maksavad külastuse ja degusteerimise eest vähem kui nende välismaised kolleegid," ütles Lhuillier. "Mõned Prantsuse veinituristid arvavad endiselt, et … kui nad veini ostavad, siis ei peaks nad külastuse eest maksma."

Kuid see on nüüd muutumas, ütles ta, eriti kuna "külastuste sisu ja kvaliteet on märkimisväärselt kasvanud".

"Üldreeglina on nii, et mida suurem kaubamärk, seda rohkem välismaiseid veinituriste tõenäoliselt külastab," ütles Lhuillier.

Kuid "Ameerika veinihuviline, kes on Prantsusmaal mitmel veinireisil käinud, proovib Jurat palju tõenäolisemalt … kui pariislane, kes on veetnud vaid ühe veini degusteerimise nädalavahetuse Champagne'is."

Jura on üks kuuest "hästi varjatud saladusest", mida Lhuillier soovitab. Ta ütles, et see on üks Prantsusmaa väikseimaid veinipiirkondi ja koduks mõnele selle kaunimatele küladele.

Piirkonna "süda ja hing" on selle vin jaune (kollane vein), mida tähistatakse veebruari esimesel nädalavahetusel massilise festivali La Percee du Vin Jaune ajal, ütles ta. Sel aastal on üritus viidud aprillikuusse.

Korsika on tuntud turistide leviala, kuid selle "suurejoonelised saarte viinamarjaistandused pole nii kuulsad", ütles ta. Sama kehtib Rhône'i oru alampiirkonna Ardeche kohta, kus on "eluveinidest suuremad veinid ja ... hämmastavad veiniturismi kogemused, näiteks maa-alused veinide degusteerimised".

Burgundia ja Rhône'i oru vahel asub Beaujolais, mis on tuntud oma gamay viinamarjast toodetud Beaujolais Nouveau veini poolest.

Piirkond on "kohalikult tuntud kui Prantsusmaa Toscana oma maastike ja elukunsti poolest," ütles Lhuillier. "See on tunniajase autosõidu kaugusel ... Lyonist, mis on Prantsusmaa gastronoomia pealinn."

Lhuillier ütles, et Edela-Prantsusmaa, mida prantsuse keeles nimetatakse "Sud-Ouest", on tohutu veinitootmispiirkond, millel on suured nimed ja "põhjustatud" kalliskivid. Ta soovitab kahte piirkonda, mis pole Hispaania piirist kaugel: Jurancon, kus "piirkonna India suvi ja soe tuul pakuvad erakordselt magusat veini", ja Irouleguy, "väikseim Prantsusmaa mägine veinipiirkond, mis on sügavalt juurdunud Baskimaal".

Ta soovitab ka Bordeaux'st lõunas asuvaid Bergeraci ja Durase ümbruse viinamarjaistandusi. Lhuillier nimetas piirkonda puutumatuks "looduslikuks ehteks" ja "säästlikkust toetavate veinituristide kasvavaks sihtkohaks".