2021. aastal lõpetasid joodikud, kuna esmaklassiliste alkohoolsete jookide müük kasvas hüppeliselt

Kuna kangete alkohoolsete jookide sektoris jätkub lisatasude tõus, kasvab luksuslike alkohoolsete jookide müük hüppeliselt. USA destilleeritud piiritusjookide nõukogu (DISCUS) uued andmed näitasid, et luksuslike kangete alkohoolsete jookide müük kasvas eelmisel aastal 43%, eesotsas suures osas tequila ja Ameerika viskiga. Eelmise aasta kasvutempo oli enam kui kaks korda suurem kui viimase viie aasta keskmine (18%).

Kõrgetasemeliste kangete alkohoolsete jookide müük kasvas 47. aasta kolmandas kvartalis 2021% võrreldes eelmise aasta kolmanda kvartaliga.

"Viimaste aastate kangete alkohoolsete jookide hinnatõusu trend kiirenes 2021. aastal uuele tasemele," ütles DISCUSe avaliku korra juht Christine LoCascio. "Pandeemia põhjustatud restorani- ja reisipiirangutega silmitsi seistes suurendasid tarbijad luksuslike kangete alkohoolsete jookide ostmist, et parandada oma kokteilikogemust kodus."

Viimase kuue aastaga pole mitte ainult Ameerika Ühendriikides müüdud luksuslike alkohoolsete jookide maht hüppeliselt tõusnud, vaid ka peaaegu iga luksusliku alkohoolse joogi kategooria aastane kasv on hüppeliselt kasvanud. Tequila, Jaapani viski, rummi ja burboni kasvumäärad on vahemikus 6% kuni 48%, keskmiselt 23%.

Need andmed esitas Luxury Brand Index, mis on Distilled Spirits Councili uus tööriist luksuslike kangete alkohoolsete jookide kaubamärkide müügi analüüsimiseks. Aruanne kitsendab USA-s kaubamärke, mille 750 ml jaehind on 50 dollarit või rohkem. Igas kvartalis avaldatakse uusi segmenti analüüsivaid andmeid.

Mis on kallite kangete alkohoolsete jookide eelis? Kindlasti on nimes ja pakendis kõrgem kvaliteet ja prestiiž. Kuid kuna joodikud jäid pandeemia tõttu koju kinni, piirati baarides kulutamise võimalusi ja tarbijad panid oma säästud kõrgema hinnaga pudelite ostmiseks. Ilma baarmeni juhendamiseta hakkasid joodikud oma kodubaare suppi valmistama - Šoti ühelinnasetest valmistatud baarid, rüüpasid tekiilaid ja paremaid burboone.

Eelmisel aastal märkis IWSR-i teadusdirektor Jose Luis Hermoso väljalaskes et „Covidi piirangud on pannud tarbijad hindama esmaklassiliste toodete ostmise kaudu koduse ravi väärtust. Pandeemia on pannud paljud asjad perspektiivi ja "carpe diem" on taas päevakorras.

Eelmise aasta luksushüppe üksikasjadesse süvenedes näitas tequila perioodil suurimat kasumit, teatades 75% aastasest kasvumäärast. 2020. aasta oli ka tequila kasvu lipuaasta – kategooria näitas aastaga 46% kasvu.

Pruunide kangete alkohoolsete jookide vallas tõusis luksuslik Ameerika viski 46% ja luksuslik konjak 31%. Šoti viski taastus tariifidest 20% kasvutempoga, taastudes pärast 2020. aasta kahjumit. Iiri viski tõusis 9%, samas kui Jaapani viski ei näidanud kasvu.

Šoti kasv tuleb vaatamata tariifide seatud takistustele. Terase-alumiiniumvaidlusest põhjustatud 25-protsendilise vastumaksu kehtestamine Ameerika viskidele vähendas eksporti Ühendkuningriiki nelja aasta jooksul 42%, 150 miljonilt dollarilt 88 miljonile dollarile. Kahjumi katmiseks pidid Ameerika viskibrändid pöörama pilgu koduturule.

Tariifide peatamine lõppes 2021. aasta oktoobris.

Vähendades ja viie aasta trende vaadates kasvasid Ameerika viski ja tequila aastas enam kui 40%, konjak aga 19%. Jaapani ja Šoti viski kasvas viimase viie aasta jooksul vaid 6% aastas – selle loiduse eest tuleb arvestada USA ühelinnase tariifidega.