Tervislikud toidud on Bangladeshi naisrõivaste unistuste täitumine

Vaatamata Bangladeshi valmisrõivatööstuse (RMG) suurusele ja ülemaailmsele domineerimisele, mis omab 6.8% ülemaailmset turuosa ja on Hiina järel suuruselt teine ​​eksportija, on uuringud leidnud, et Lõuna-Aasia riigi tootlikkus on üks madalamaid. töötaja kogu maailmas. Töötajate ebatõhususe peamiste põhjuste hulgas on ebapiisav toitumine, eriti naiste seas, kelle väljundit kahjustab veelgi traditsiooniliste tasustamata perekondlike kohustuste mõju.

Umbes 2.5 miljonit naist, kes moodustavad 60% RMG tööjõust, mängivad olulist rolli sektori tulemuslikkuses, mis annab 84% kogu ekspordist ja koguni 20% SKTst. UNICEF hinnangul "arvatakse, et tööstuse hinnanguliselt 3,500 ekspordile orienteeritud tehast toetavad kas otseselt või kaudselt rohkem kui 25 miljoni inimese, eriti naiste ja laste elatist."

Kolm aastat tagasi rändasid rõivatööline Sadika Tun Nesa ja tema noorem õde oma kodust Satkhirast, edelaosas, umbes viie tunni kaugusel, Bangladeshi pealinna Dhakasse, et endale ja oma viieliikmelisele inimesele paremat elu leida. perekond.

Kui nad linna jõudsid, ei erinenud Sadika ja tema õde paljudest oma eakaaslastest, jätsid sageli hommikusöögi vahele ja ootasid sageli pärastlõunani, et süüa süsivesikuterikast einet – oma päeva esimest einet. Nende mikroelementide ja valkude tarbimine oli halb.

Õed õppisid kiiresti õmblema ja nad palkasid Dhamrai suurde rõivavabrikusse, mis asub linnast umbes tund aega eemal.

Snowtex Outerwear Limited, kus Sadika ja tema õde töötavad, toodab ja tarnib rõivaid ja moetooteid rahvusvahelistele ettevõtetele, kusjuures populaarsed nimed nagu Columbia Sportswear, North Face, Timberland ja Mango toetuvad oma naissoost domineeriva tööjõu toodangule.

Suure konkurentsiga ülemaailmses rõivasektoris võib tootlikkus olla võitjate ja kaotajate vahel otsustav tegur. RMG töötajatelt nõutakse optimaalset jõudlust.

Kuid töökoormuse kasvades kirjeldab Sadika, kuidas tal oli raske säilitada vajalikku energiat, et olla sama produktiivne kui töö.

"Ma kannatan sageli väsimuse, nõrkuse ja iivelduse all," ütleb ta. Ta sai peagi teada, et tal on aneemia – ja ta polnud üksi.

Bangladeshi riikliku toitumisteenistuse andmetel on aneemia – tervislik seisund, mida iseloomustab madal hemoglobiinitase, mille puhul veres on vähem punaseid vereliblesid – riigi naissoost elanikkonna seas aja jooksul süvenenud. See suundumus on olnud veelgi tõsisem naiste rõivatööliste seas, kellest 77% on hinnanguliselt aneemilised – tunduvalt kõrgem kui riigis. levimus 41.8% -st.

Aneemiat seostatakse väsimuse, kehalise aktiivsuse vähenemise, kognitiivsete võimete ja tööviljakuse vähenemisega ning seda põhjustab kõige sagedamini ebapiisav toitumine.

Vastavalt Ülemaailmne haiguskoormuse uuring, Bangladeshis on alatoitumus kõige olulisem surma ja puude põhjustaja. Toitumisaneemia, samuti tsingi, raua ja joodi puudus on elanikkonna hulgas kõige levinumad mikrotoitainete probleemid.

Pandeemia ajal tegi Bangladeshi valitsusväline organisatsioon Teadusuuringute hindamise ja arendamise algatus (READI) ühendas jõud Šveitsi valitsusvälise organisatsiooniga, Ülemaailmne toitumisalane liit (GAIN), VF Corporation ja Snowtex Outerwear Limited, et viia ellu tööjõu toitumise projekt, mis aitab Snowtexi tehase töötajate toitumisprobleemidest üle saada.

Programm sai nimeks Töötajate juurdepääsu tugevdamine asjakohastele toitumisvõimalustele või SWAPNO, bengali sõna tähendus unistus. Mitte lihtsalt sõnademäng, vaid projekt osutuks unistuse täitumiseks ja potentsiaalseks elupäästjaks rõivavabriku töötajatele.

Programmi alguses kuulus Sadika käputäie töötajate hulka, kes valiti Pushti Bondhuks – mõjutajad või tšempionid, kes õpetasid oma kaastöötajaid õigete toitumistavade osas. Neid koolitati põhitoitumise, toidusüsteemide, mitmekesise toidu ja hügieeni alal.

Bengali keeles on Pushti sõna, mis tähendab toitumist või toitumist. Bondhu tähendab sõpra. Ajapiirangute tõttu tehase tööajal usaldati neile projektimeistritele SWAPNO projekti juhtimine.

Pushti Bondhuna sai Sadika toitumise eeskujuks oma kolleegide, eakaaslaste ja pere seas. Ta mängib jätkuvalt olulist rolli Snowtexi naisrõivaste töötajate toitumisalaste teadmiste parandamisel, mille tulemuseks on nende üldise tervise ja tootlikkuse paranemine, millel on olnud ka positiivne kõrvalmõju leibkonna tasandil.

Nendel päevadel ärkab Sadika – usklik moslem – kell 5 hommikul Fajri palveks, sööb tervislikku hommikusööki ja suundub rõivavabrikusse, kus ta töötab kvaliteedi tagamise alal. Temast on saanud tervisliku toitumise pooldaja ja ta lisab selle oma ellu nii kodus kui ka tööl. Nüüd sööb ta kolm korda päevas ja julgustab oma töökaaslasi sama tegema.

Snowtexi õmbluspõrandal on kombineeritud modulaarsed ja konveierisüsteemid, kus töötavad tuhanded töötajad, kes tunduvad pingevabad, usinad ja erksad. Tänu erinevatele juhtkonna võetud meetmetele on moraal kõrge ja väljalangemise määr alla 5%. Kui Sadikaga kohtun, tegeleb ta sulejope ülevaatamisega ning on energiline ja heas tujus. Ta lõpetab kiiresti oma töö, enne kui lõunapausi teeb.

Snowtexi lõunasaal on sama muljetavaldav kui õmblustoa põrand – ehkki sotsiaalsem. Tuhanded inimesed – kõige noorematest kuni kõrgeimate töötajateni – saavad suures avatud istmetega söögiruumis ühiselt sama kvaliteetset, toitvat ja ohutut einet, mille tagab kohapealne toidulabor.

Vaatan, kuidas töötajad valivad oma valiku suurtest värsketest toiduainetest, mis on valmistatud kõrge toiteväärtusega ja rikastatud koostisosadest, sealhulgas köögiviljadest, kaunviljadest, kalast, lihast, munadest, rikastatud riisist, A-vitamiini ja jodeeritud soolaga rikastatud toiduõlist – tagades, et neil on piisavalt energiat. teha oma tööd tõhusalt, toetades samal ajal optimaalset tervist.

Sadika ütleb mulle, et ta ootab ja naudib oma lõunasööki, mis on alati tervislik ja toitev, ilma et see aeglustaks.

Ta ütleb, et on õppinud oma toidukordades vähendama süsivesikute osakaalu ning suurendanud söödava kala ja köögiviljade hulka. Ta lisab oma lõunasöögile kindlasti C-vitamiini allika ja järgneb oma söögikorrale raudfoolhappe (IFA) tablett, mida pakub valitsus teenusena ja mille GAIN on teinud kõigile töötajatele mugavalt kättesaadavaks.

"Leiame, et meie kohuseks on tagada oma töötajatele tervislik elu," ütleb Snowtexi tegevdirektor SM Khaled. «Seetõttu tuligi plaan pakkuda kvaliteetset lõunasööki. Kui nad toituvad tervislikult, püsivad nad vormis, mis teenib nii töötajaid kui ka ettevõtet.

On olemas suur tõendusbaas, mis toetab eeldust, et aneemia mõjutab negatiivselt töötulemusi, samas kui rauaga sekkumine võib positiivselt mõjutada töötajate tootlikkust. GAINi tellitud sõltumatu uuringu kohaselt võib SWAPNO projekti raames kasutusele võetud sekkumiste kogu pakett parandada aneemia esinemissagedust kuni 32%.

Tervishoiuinvesteeringud sellistesse tehastesse nagu Snowtex toovad dividende tootlikkuse suurenemise, kvaliteetsemate toodete, haiguspuhkuse vähenemise ja töötajate moraali paranemise näol.

"Ma ei pruugi teenida palju raha, kuid nüüd tean, kuidas tervist hoida," ütleb Sadika ja jagab mõningaid viise, kuidas SWAPNO projekt on muutnud tema toitumisharjumusi ja seeläbi ka tema elu.

"Kaasan oma ostunimekirja alati hooajalisi puuvilju... Ma tean, kui palju igast toitainest peaksin ostma ja sööma... Püüan oma perekonda harida, kuidas elada paremat elu... See on minu jaoks hindamatu väärtus."