Gwyneth Paltrow viitab luupuljongi tagasilöögile reageerides oma pikale vaevusele

Paljudel inimestel oli valida kondipuljong pärast seda, kui näitleja ja Goopi asutaja Gwyneth Paltrow oli hiljutises taskuhäälingusaates öelnud: "Mul on palju päevi lõunaks kondipuljong". Nad väljendasid muret, et selline avaldus, mis viitab sellele, et Paltrow’l on lõunasöögiks ainult kondipuljong, võib teda jälgivatel inimestel soodustada alasöömist, alatoitumist ja toitumishäireid. Noh, 17. märtsil vastas Paltrow sellisele kriitikale, selgitades Instagrami loos pikalt ja lühidalt, miks ta seda ütles. Paltrow rääkis, et "nüüdseks juba üle kahe aasta, et tegeleda krooniliste asjadega ja mul on pikaajaline Covid" ja "see, kuidas see minu jaoks avaldub, on aja jooksul väga kõrge põletikutase, nii et olen dr Cole'iga koostööd teinud, et tõesti keskenduge toidule, mis ei ole põletikuline. Nii palju köögivilju, keedetud köögivilju, igasuguseid valke, tervislikke süsivesikuid, et põletikku tõesti vähendada ja see on tõesti hästi toiminud.

Dr Cole, kellele Paltrow viitas, on Will Cole, DC, DNM, kes ei ole arst. Ta pole ka registreeritud dieediarst. Pigem, nagu Cole oma veebisaidil märgib, on ta „funktsionaalmeditsiini praktik (IFMCP), loodusmeditsiini (DNM) ja kiropraktika (DC) doktor” ning esitab seetõttu järgmise lahtiütluse: „Ma ei praktiseeri meditsiini ja teen seda. mitte diagnoosida ega ravida haigusi ega haigusseisundeid. Tema veebisait lisab: "Minu teenused ei ole mõeldud arstide teenuste asendamiseks või asendamiseks, kuid minu programmid on mõeldud nendega koos töötama." Loomulikult on pikaajaline Covid tegelikult tõeline meditsiiniline seisund, mis mõjutas haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) andmetel 7.5. aasta keskpaiga seisuga hinnanguliselt 2022% kõigist ameeriklastest. See hõlmas hinnanguliselt 9.4% naistest ja 5.5% meestest.

Popkultuuri sait Pop Crave postitas klipid nii Paltrowi Instagrami vastusest kui ka TikToki video oma algsetest avaldustest taskuhäälingusaates "The Art of Being Well", mida hosts Cole:

Nagu videost näha, rõhutas Paltrow oma Instagrami vastuses, et tema avaldused taskuhäälingusaates tema toitumise kohta "ei olnud mõeldud kellelegi teisele nõuandeks. See on tõesti just see, mis minu jaoks on töötanud ning see on olnud väga võimas ja väga positiivne. Ta jätkas: "See ei tähenda, et ma söön niimoodi iga päev." Ta lisas: "Muide, ma olen palju rohkem kui kondipuljong ja köögiviljad. Söön täisväärtuslikku toitu. Ja mul on ka palju päevi süüa kõike, mida tahan ja friikartuleid ja mida iganes. Ta ütles lõpetuseks: "Kuid minu lähteülesanne oli tõesti püüda olla tervislik ja süüa toite, mis süsteemi tõeliselt maha rahustavad. Nii et ma loodan, et see aitab. ”

See selgitus võib potentsiaalselt aidata igaühel, kes jätab Paltrowi algsetest väidetest mulje, et millegipärast on okei võtta söögiks lihtsalt kondipuljongit või kohvi. Taskuhäälingusaate ajal oli ta öelnud selliseid asju nagu „Ma teen mõnusa vahelduva paastu. Tavaliselt söön midagi umbes kell 12” ja: „Hommikul on mul mõned asjad, mis mu veresuhkrut ei tõsta... nagu kohv”, samuti: „Mulle meeldib lõunaks väga supp. Mul on palju päevi lõunaks kondipuljong.

Kondipuljong, mis on valmistatud loomaluude keetmisel vees ja äädikas, võib sisaldada vitamiine ja mineraalaineid, nagu A-vitamiin, K2-vitamiin, kaltsium, magneesium, kaalium ja fosfor. Sellel võib olla ka kõhre komponente, nagu glükoosamiin ja kondroitiin. Nii et rüüpamine või joomine ei pruugi olla halb. Ent nagu stringist tööintervjuul, nii ei piisa ka kondipuljongist üksi söögiks. Ainuüksi kohv võib toidukorra jaoks veelgi halvem olla, kuna see ei paku samu toitaineid kui luupuljong ja sisaldab kofeiini, mis on diureetikum, mis tähendab, et see paneb sind rohkem pissima.

Parem oleks olnud, kui Cole või Paltrow oleks taskuhäälingusaate ajal kohe selgitanud, et ta ei soovita inimestel süüa lihtsalt kondipuljongit, kohvi või lihtsalt mingit vedelikku. Hea tervise ja sobiva kehakaalu säilitamise võti on tasakaal, jätkusuutlik toitumine ja mitte drastiliste, karmide sammude astumine. Kõige sobivam dieet ühele inimesele ei pruugi olla kõige sobivam teile ega teistele. Seetõttu on tekkinud täppistoitumise mõiste, mida kirjeldasin 15. augustil 2022. Forbes. Arvatakse, et erinevate inimeste kehad, ümbrus ja asjaolud on erinevad. Nii et universaalsed dieedid ja toitumissoovitused tegelikult ei tööta. Selle asemel peavad toitumisnõuanded olema rohkem kohandatud erinevatele inimestele.

Teadmata Paltrowi tegelikke meditsiinilise testi tulemusi ja füüsilise läbivaatuse tulemusi, on raske öelda, kas Cole'i ​​juhised on tegelikult toiminud. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) määratleb pika Covidi ehk COVID-19 järgse seisundi kui "uute sümptomite jätkumise või arenemise 3 kuud pärast esialgset SARS-CoV-2 nakatumist, kusjuures need sümptomid kestavad vähemalt 2 kuud ilma muu seletuseta." SARS-CoV-2 tähistab raske ägeda respiratoorse sündroomi koroonaviirust 2 (SARS-CoV-2), teate seda viirust, mis on põhjustanud Covid-19 pandeemia ja mida mõned inimesed on püüdnud ignoreerida. Levinud pikaajaliste Covidi sümptomite hulka kuuluvad väsimus, õhupuudus, mäluhäired, keskendumisraskused, unehäired, püsiv köha, valu rinnus, kõnehäired, lihasvalu, lõhna- või maitsetundlikkuse kaotus, depressioon, ärevus ja palavik. Pole veel tehtud piisavalt uuringuid, et teha kindlaks, millised ravimeetodid pika Covidi vastu tegelikult töötavad ja kui kaua Covid võib kesta.

Rohke köögiviljade söömine on mõistlik nõuanne olenemata sellest, kas teil on pikaajaline Covid. Paljud köögiviljad on looduslikult rikkad kiudainete ja toitainete poolest, samas kui neis on suhteliselt vähe naatriumi ja küllastunud rasvu. Siin on rõhk siiski sõnal partiid. Üks uba ei kujuta endast einet.

Kondipuljong ja kohv ei olnud kindlasti ainsad küsitavad asjad, mida podcastis "The Art of Being Well" öeldi. Olen juba katnud Forbes "agad", mis oleks tulnud lisada pärast seda, kui Paltrow esitas taskuhäälingusaates väite rektaalse osoonteraapia kohta ja oma joone IV-ravi kohta. Kogu taskuhäälingusaate vältel ei paistnud Cole kahtluse alla seadvat selliste väidete meditsiinilist paikapidavust ega esitanud nende toetuseks reaalseid konkreetseid teaduslikke tõendeid.