Ikoonilisest 50ndate restoranist Selena Gomez Brandini

Olen olnud kinnisideeks, et võiksin süüa külmutatud kuuma šokolaadi Serendipity 3 New Yorgis üle kahekümne aasta.

Restorani tunnusjook on aastakümneid olnud kultuslik ikoon ja seda rohkem põhjustel, kui võite ette kujutada.

Minu puhul on süüdi Kate Beckinsale ja John Cusack. Paar rüüpas mõnest Serendipityikoonilised joodavad magustoidud 2001. aasta samanimelises filmis, tehes vahukoore ja šokolaadi mägede kohal metsikuid.

See oli kõige lähedasem asi toidupornole, mida mu teismeea-eelne mina kunagi näinud oli, ja sellest ajast peale on see segu minu meelest olnud.

Aga ma ei ole ainus. Tegelikult avaldas jook inimestele sellist mõju aastakümneid enne minu sündi.

1950. aastatel võttis magustoidupood regulaarselt vastu kõiki Marilyn Monroest Andy Warholini. Kaasasutaja Stephen Bruce'i sõnul käisid Cary Grant ja Grace Kelly 1955. aastal isegi einestamas-ja-lahti ("nad olid üksteisest nii armunud, et lahkusid arvet maksmata – mul oli liiga piinlik, et neile järele joosta!") ütleb).

Lojaalne patroon Jackie Onassis küsis isegi, kas ta saaks laenata "Frrrozen Hot Chocolate" retsepti, et saaks seda Valges Majas peo ajal serveerida, ja 2020. aastal ei investeerinud Selena Gomez mitte ainult brändi, vaid sai ka kaasomanikuks. .

„Serendipity on bränd, mis on üles ehitatud pärandile. Ettevõte, millel on pärand ja meie eesmärk on seda jalajälge Z-generatsiooni tarbijatele uuesti tutvustada – üks vapustav hetk korraga,” ütleb Serendipity Brandsi tegevjuht Bob Gorman, kes liitus ettevõttega eelmise aasta augustis.

“Esimene aasta on olnud väga põnev. Olen meie meeskonna ja partneritega kõvasti tööd teinud, keskendudes Serendipity uue ja püsiva vundamendi loomisele – nii kaubamärgi maine kui ka ettevõttesiseselt.

Üks neist sihtasutustest on uus algatus koos Gomeziga Haruldase mõju fond. Serendipity annetab nüüd fondi 1% müügist iga ostetud jäätise kohta, kohustudes toetama oma kaasomaniku missiooni harida rahvast vaimse tervise ressursside osas ja murda negatiivseid häbimärgistusi.

Gorman ütleb, et see on olnud tema esimesel tüüriaastal üks suurimaid prioriteete, kuigi palju aega on võtnud ka eelseisev kaubamärgi muutmine (tulemas 2023. aastal) ja jaemüügistrateegia kapitaalremont.

"See on palju liikuvaid osi, kuid see on olnud nauditav väljakutse!" ta ütleb. "Oleme seda kõike teinud, kogudes samal ajal raha järgmise kasvufaasi rahastamiseks."

Nimetatud kasvu tugipunkt on brändi oma DTC-jäätiste sari: ainulaadne kogu pint-suuruste päikesekreemide, sealhulgas Gomezi oma Küpsised ja koore remix (enimmüüdud kõikjal Amazonist Gopuffini).

"Õige kuulsuste partnerlus võib olla brändi edu kriitiliseks teguriks, kuid kuulsuste kaubamärk peab olema õige," ütleb Gorman. "Paljud kaubamärgid sunnivad kuulsust, mida nad tahavad, olenemata sobivusest. Serendipitys on meid õnnistatud Selenaga. Ta oli restorani fänn, enne kui jäätise turule tulime!

Serendipity 3Guinnessi maailmarekordit hoidev peakokk Joe Calderone mängib samuti suurt rolli ikoonilise restorani kogemuste muutmisel brändi sügavkülmasõbralikeks küpsetisteks ja see on juba ära tasunud.

Pärast e-kaubanduse platvormi investeerimist ja selle poole pürgimist on ettevõte veebimüügis aasta-aastalt kümme korda rohkem kasvanud.

"Me jätkame selle pärandi täiendamist, luues tooteid, mida saab kodus nautida, alustades suupistetest ja lõpetades restoranis kuulsalt kasutatavate kakaosegudega," ütleb ta ja märgib, kui oluline on füüsiline ruum – isegi üha digitaalsemaks muutuv kaubamärk.

"Kui ma räägin inimestele, mida ma teen, räägitakse mulle sageli lugusid erilistest aegadest ja sündmustest inimeste elus, mis juhtusid restoranis Serendipity3," ütleb ta.

„Kõik esimestest kohtamistest, kihlustest ja erilistest pereõhtusöökidest. Nii paljudel inimestel on oma Serendipity lugu ja nüüd saame jäätisega aidata rohkematel inimestel luua erilisi hetki väljaspool Serendipity3.