Toidupettused imbuvad salaja Ameerikasse. Siin on, kuidas saate seda vältida

Teie köögikappides olev toit ei pruugi olla see, mis näib.

"Ma garanteerin teile, et iga kord, kui toodet võidakse pidada millekski kallimaks, see nii läheb. Nii lihtne see ongi,“ ütles Larry Olmsted, raamatu „Real Food/Fake Food“ autor CNBC-le.

Petturid, kes on ajendatud majanduslikust kasust, tungivad salaja ülemaailmsele toiduturule mitmesuguste vahenditega, sealhulgas võltsingute, lahjenduste, asendamise ja valesti märgistamise teel.

See mitte ainult ei kahjusta tarbijate rahakotti, vaid seab ohtu ka rahvatervise ja ohutuse.

Mõnede hinnangute kohaselt mõjutavad toidupettused vähemalt 1% ülemaailmsest toiduainetööstusest, mille maksumus ulatub 40 miljardi dollarini aastas, teatab toidu- ja ravimiamet.

"Me ei pruugi teada toidupettuste üldist mõju, sest suur osa petturite tegemistest on meie eest varjatud ja seda on olnud sajandeid." USA farmakopöa konventsiooni toiduprogrammi vanemjuht Kristie Laurvick ütles CNBC-le.

Isegi FDA ütleb, et ta ei suuda hinnata, kui sageli see pettus toimub või selle majanduslikku mõju.

"Olge teadlik toodetest, mille paned endasse, enda külge või ühendate seinakontakti," ütles toidupettuste ennetamise mõttekoja direktor John Spink CNBC-le.

Aastatel 2012–2021 oli kõige levinum toidupettus looma päritolu ja lahjendamise või asendamise kohta valetamine, mis moodustasid toiduohutuse monitooringu Toiduahela ID järgi 16% registreeritud juhtumitest.

Näiteks võib lahjendamine hõlmata odavama taimeõli lisamist kallile ekstra neitsioliiviõlile.

"Kui ma joon šoti, ei suuda ma teile öelda, mis vahe on 50-dollarise ja 5,000-dollarise pudeli vahel. Nii et ma tean, et võin sel hetkel petta saada, ”ütles Spink.

Toidupettuste ennetamise mõttekoda pakub välja viis küsimust, mida tarbija võib endalt küsida, et vähendada oma haavatavust tootepettuste suhtes.

1. Mis tüüpi toode see on? Olge eriti ettevaatlik mis tahes tootega, mille asetate kehale, neelate alla või ühendate seinakontakti.
2. Kas tunnete toodete erinevust?
3. Kas teate jaemüüjat või tarnijat? Kas sa usaldad neid?
4. Kas ostlete Internetis? Kui jah, siis kas leidsite veebitarnija usaldusväärsest allikast?
5. Kurtma. Kas tarnija on seaduslik? Kui jah, siis nad tahavad teada.

Vaata video ülalt, et saada lisateavet toidupettuste eri tüüpide, selle kohta, kuidas tööstus riske ennetab, mida saavad teha tarbijad ja kus võib peituda pettus oliiviõli, vürtside ja mereandide turgudel.