Ohustatud põllukultuurid Ukrainas ja selle toiduimpordipartnerite jaoks

Ukraina kodanikud kannatavad Venemaa agressiooni kõige traagilisemate ja vahetumate tagajärgede all, kuid nende riikide jaoks, kes tavaliselt saavad kasu Ukraina põllumajanduse tootlikkusest, seab sõda ohtu olulise osa nende toiduvarudest. Kuna Venemaa jõhker sissetung Ukrainasse jätkub, on ebatõenäoline, et selle põllumajandussektor suudab toota toidu-, sööda- ja biokütuste põllukultuure sellises koguses, mida ta tavaliselt kasvataks. Kuna Ukraina on suur põllumajandustoodete eksportija, süvendab see tõenäoliselt tarneahela häireid, mis juba esinevad tõkestatud saadetiste tõttu. USAIUSAI
D oli jooksnud a 5 aastat, 35 miljonit dollarit programm Ukraina põllumeeste tingimuste parandamiseks ja sellest ajast alates on seda muudetud, et püüda leevendada sõja mõju. Siiski kannatavad talud valimatu hävitamine näha ka teistes sektorites.

On võimatu ennustada, mida 2022. aasta kasvuhooajal kasvatatakse, koristatakse või tarnitakse või mitte, kuid järgmised tabelid ja graafikud on mõeldud 2022. aasta kasvuperioodiks ohustatud põllukultuuride ja ekspordiklientide profileerimiseks. Need põhinevad 2020. aasta andmetel FAOSTATS, ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) kogutud rahvusvaheline tootmise ja kaubanduse andmestik.

Esimene tabel kirjeldab 10 parimat Ukrainas toodetud põllukultuuri tonnides. Need saagid moodustavad enamasti 2–6 protsenti paljude kaupade maailma tarnimisest, kuid Ukraina tootis 26. aastal 2020% maailma päevalilleseemnetest. Tabel sisaldab võrdlusi USA ja Lääne-Euroopa toodanguga. Suurem osa kasvatatavast nisust, maisist (maisist), odrast, rapsist ja kuivast hernest eksporditakse, kartul, kaer ja rukis aga mitte. Töödeldud õlina eksporditakse märkimisväärses koguses päevalilleseemneid ja rapsiseemneid.

Kui Ukraina 2022. aasta saak on ohus või kui neid ei saa tarnida, on maailmas palju riike, mis tunnevad selle mõju. Järgmised kolm tabelit kirjeldavad seda elaniku kohta. Maisi, sojaubade ja maisikliide puhul mõjutaks defitsiit loomakasvatust, päevalilleõli ja nisu aga kasutataks peamiselt otsetarbimiseks. Nisu on keerukas kaup, sest eri liiki kasutatakse erinevate lõpptoodete (kergitatud leivad, vormileivad, kreekerid, nuudlid jne) valmistamiseks ja seetõttu ei leia need maaletoojad kergesti asendusvõimalusi teistest tootmispiirkondadest. Odra kasutatakse loomakasvatuseks, õlleks ja toiduks. Rapsiseemneid kasutatakse sageli biodiisli tootmiseks, kuid mõned rapsiga sarnasemad liigid on mõeldud inimtoiduks. Mõned riigid, mis impordivad suures koguses Ukraina maisi ja otra (nt Holland), kasutavad seda ekspordiks mõeldud loomade söötmiseks, mistõttu on konfliktist tingitud toiduainete tarnehäiretel teistes riikides tõenäoliselt sekundaarne mõju. Mõnes riigis kasutatakse maisi ka bioetanooli tootmiseks. Katari „Muu” kategooria oli peamiselt 22.2 kg nisukliisid inimese kohta. Küprose jaoks oli 4 kg nisukliisid ja 2.1 kg suhkrut. Iisraeli puhul oli see nisulille 2.3 kg inimese kohta ja söödajahu gluteeni 2.2 kg.

Allolev graafik kirjeldab nii inimtoiduks kui ka loomasöödaks mõeldud kaupade importijate teist taset. Kategooria „Muu” Djibouti jaoks AÜE
koosneb kuivadest hernestest (17 kg inimese kohta), Türgi nisukliidest (5.6 kg inimese kohta) ja AÜE nisujahust (5 kg inimese kohta)

Hiina on kaasatud allolevale kolmanda astme graafikule, kuna 8 kg impordiga inimese kohta moodustab 11.8. aasta Ukraina ekspordist 2020 miljonit tonni – 20% kolmel ülaltoodud graafikul kokku võetud kogumahust. Kategooria „Muud” selles astmes esindab nisujahu 10.7 kg inimese kohta Moldovas, päevalilleseemneid Bulgaarias 15.7 kg inimese kohta ja Poolas sojaõli 4.3 kg inimese kohta.

Allolevas tabelis olevad Ukraina põllukultuurid on tavaliselt saadaval sisetarbimiseks ja neid ei pruugita 2022. aastal piisavalt tarnida. Kuna seal on vähemalt 12 miljonit pagulast kes on Ukrainast põgenenud (~27% sõjaeelsest elanikkonnast), suureneb ka vastuvõtvates riikides toidunõudlus.