Tarbijad nõuavad nüüd keskkonnaalast vastutust kõiges – alates hoonetest, kus nad elavad, kuni ostetud toodeteni. Toit on suur. Samal ajal kui üha enam toiduettevõtteid väidavad, et nende tooted on jätkusuutlikud, küsib New Yorgis asuv idufirma Brooklynis, kui hea see väide tegelikult on. Ettevõtte nimi on HowGood.
Ettevõte väidab, et HowGood analüüsib tuhandeid koostisosi – seni rohkem kui 33,000 XNUMX –, võttes arvesse selliseid tegureid nagu toote kasvuhoonegaaside heitkogused, selle veekasutus, maakasutus, mõju mulla bioloogilisele mitmekesisusele, võimalik metsade hävitamine, mure loomade heaolu pärast ja nii edasi.
Iga toote igal koostisosal on erinev keskkonnamõju, mis kõik muutuvad piirkonniti. Iga tooteanalüüsi jaoks võtab HowGood nendest koostisosadest ligi 250 erinevat atribuuti ja taandab need kõik hinnanguks, mida ettevõtted saavad seejärel oma toodete täiustamiseks kasutada.
"HowGood pakub jätkusuutlikkuse luureandmeid," ütles HowGoodi tegevjuht Alexander Gillett. "Mõte seisneb selles, et meil on maailma suurim toidusäästlikkuse andmebaas ja ettevõtted saavad seda nüüd kasutada, et teha paremaid otsuseid ja olla läbipaistvamad."
"Mu sõpradele meeldib öelda, et võin rikkuda iga toidugrupi," naljatas Gillett.
Kuid ettevõtted on andmete järele näljased nii oma jätkusuutlikkuse eesmärkide täitmiseks kui ka seetõttu, et nende kliendid nõuavad neid üha enam. Beatle kasutab HowGood oma toidujälje jaoks, mis on süsiniku jalajälje mõõt. Kraft Heinz on uus klient, kes katsetab nüüd mõne oma põhitootega.
"Me otsime juba mõnda tõeliselt soodsat ja huvitavat juustuga seonduvat, aga ka sama kategooria taimepõhiseid alternatiive," ütles Kraft Heinzi keskkonnaalase sotsiaalse juhtimise ülemaailmne juht Jonah Smith. "Oleme väga põnevil võimaluse üle, et HowGood võib oma ulatusliku kataloogiga tõesti aidata meil hankida süsinikusõbralikumaid alternatiive ja ka meie muid ESG-mõõdikuid."
Kuigi ettevõtted, nagu Kraft Heinz ja Walmart, ostavad oma toodete hindamiseks põhjalikke andmeid, saavad tarbijad ostetavate toodete jätkusuutlikkuse kontrollimiseks kasutada ka rakendust HowGood.
Gillett ütleb, et ettevõte näeb tootetootjate nõudlust andmete järele "innustavat", kuid ta tunnistab, et väga väike osa miljonitest HowGoodi andmebaasis olevatest toodetest saab tegelikult kõrgeima hinnangu. Vähem kui 5%, ütles ta.
“Enamik ettevõtteid kurdab peamiselt selle üle, et hindame neid liiga karmilt. Ja sellega on meil kõik korras. Meile sobib, et see on raske. Seda on raske lahendada ja ma arvan, et suurepärane on see, et ettevõtted ütlevad seda, kuid siis nad usaldavad seda, ”sõnas Gillett.
HowGoodil on praegu umbes 40 töötajat, kuid järgmisel aastal loodetakse seda kolmekordistada. Selle toetajate hulka kuuluvad Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital ja Astanor Ventures. Ettevõte on praeguseks kogunud 26.5 miljonit dollarit.
Allikas: https://www.cnbc.com/2022/06/06/chipotle-and-kraft-use-start-up-howgood-to-track-how-green-they-are.html