California uus kiirtoidu tööhõive nõukogu lämmatab võimaluse Golden State'is

Jaanuaril 1^st California's AB 257 hakkab kehtima. Selle septembris vastu võetud seadusega luuakse 10-liikmeline nõukogu, millel on laialdased volitused määrata osariigi kiirtoidurestoranides palga- ja tööstandardeid. Samuti lubab see 200,000 XNUMX või enama elanikuga paikkondadel asutada oma volikogusid. See seadus võib olla hea eesmärgiga, kuid see lämmatab võimalused – eriti nooremate algtaseme töötajate jaoks –valikuvõimaluste vähendamine tarbijate jaoks ja aeglane majanduskasv.

Tööhõive toitlustusteenuste ja joogikohtade valdkonnas on Californias endiselt 41,000 XNUMX töökohta alla pandeemiaeelse taseme, nagu allpool näidatud.

AB 257 raskendab restoranide töökohtade taastumist. Uus nõukogu on volitatud tõstma kiirtoidutööstuses miinimumpalka 22 dollarini tunnis, mis on 42% suurem kui plaanitud osariigis. miinimumpalga 15.50 dollarist. Uurimine näitab et kõrgemad miinimumpalgad vähendavad teismeliste, noorte täiskasvanute ja madalama haridustasemega inimeste tööhõivet.

Kiirtoit on paljude teismeliste jaoks sageli esimene töökoht (minu esimene töökoht oli Burger Kingis), kuid juhil on raske, kui mitte võimatu õigustada kogenematule töötajale 22 dollarit tunnis või 44,000 22 dollarit aastas täistöö eest. - ajatööline. Palgad põhinevad töötajate tootlikkusel ja teismelised ei suuda tavaliselt toota XNUMX dollari väärtuses väärtust tunnis.

Tegelikult uuringus leiab, et alampalga tõus on peamine põhjus teismeliste tööhõive langusele alates 2000. aastast. Mis veelgi hullem, leitakse uuringust ka, et kõrgema miinimumpalgaga piirkondade teismelistel oli täiskasvanuna madalam palk, tõenäoliselt seetõttu, et kõrgem miinimumpalk takistas neil omandades nooremana olulisi kogemusi ja oskusi – tööeetika, kollegiaalsus, täpsus. 22-dollariline palk on kasulik vanematele, kogenumatele töötajatele, kes säilitavad oma töökoha, kuid see hüvitis tuleb nooremate töötajate arvelt, kes ei pääse majandusredeli esimesele astmele.

Pikemas perspektiivis kannatavad tõenäoliselt isegi kogenud töötajad. Seda seetõttu, et töötajate kõrgem palk julgustab tööandjaid kasutama rohkem masinaid ja vähem tööjõudu. Nagu UCLA majandusteadlane Lee Ohanian juhib tähelepanu, on roboteid, mis suudavad teha palju restoranitöid. üks, Wingman, saab muuhulgas kana paneerida, friikartuleid visata ja tiibadele kuiva hõõruda. Seda saab rentida 2,999 dollari eest kuus või umbes 10 dollariga tunnis restoranis, mis on avatud 10 tundi päevas 30 päeva kuus. Teine robot, flipp, saab valmistada burgereid ja kanakooke 2,000 dollari eest kuus ehk vähem kui 7 dollari eest tunnis. Ja me kõik oleme kasutanud või vähemalt näinud restoranide kioskeid, mis vähendavad nõudlust kassapidajate järele.

Muidugi ei ole rohkemate masinate kasutamine tingimata halb. Paljud kiirtoiduga seotud tööd on tüütud ja inimeste vabastamine suurema väärtusega klientidele suunatud töö tegemiseks võib suurendada töötajate rahulolu. Konkurentsivõimeline turg annab aga ettevõtjatele juba praegu tugeva stiimuli kuluefektiivsete robotite loomiseks ja juhtidele neid kasutama. Valitsus ei tohiks selle protsessi kiirendamiseks jalga panna, eriti kuna need, kes ülemineku ajal kõige tõenäolisemalt kannatavad, vajavad sageli püsivat töökohta.

Laiemas plaanis aeglustab uus kiirtoidunõukogu tõenäoliselt California majanduskasvu ja vähendab selle dünaamilisust. Oma artiklis Võistlus kui avastusprotseduur, Nobeli preemia võitnud majandusteadlane FA Hayek arutleb jäikade palgastruktuuride varjukülgede üle. Tema sõnul peavad palgad olema vabad, et kiiresti kohaneda majandustingimuste muutustega. Dünaamilises majanduses muudavad uued tehnoloogiad ja ärimudelid pidevalt majandusharude kulustruktuure ja seeläbi ka nende kasumlikkust. Samal ajal muudavad demograafilised muutused nõudlust erinevate kaupade ja teenuste järele, nt vanemad inimesed nõuavad rohkem tervishoiuteenuseid ja vähem haridust kui nooremad.

Need sagedased muutused tähendavad, et töötajaid tuleb korrapäraselt tööstusharude ja ettevõtete vahel ümber paigutada, et vastata juhtide ja lõpuks ka tarbijate vajadustele. Miinimumpalgaseaduste või volikogu määruste tõttu jäigad palgad raskendavad turule signaalide saatmist selle kohta, kus kõige väärtuslikum töö asub. Kui nõudlus peenete söögikohtade järele muutub keskmiselt võrreldes kiirtoiduga, peaksid esimese sektori palgad tõusma, et meelitada rohkem töötajaid, samas kui teises sektoris palgad langevad. Seadused, mis takistavad selliseid suhtelisi palgamuutusi, takistavad ka töötajate kõrgeimat kasutamist. See on töötajatele halb ja tähendab, et majanduslik toodang on väiksem võrreldes sellega, mis see muidu oleks.

California uuel nõukogul on jurisdiktsioon ainult kiirtoidutööstuse üle, kuid pole raske ette kujutada, et California või teised osariigid laiendavad palga- ja standardinõukogude ideed teistele tööstusharudele, püüdes ekslikult aidata eelistatud rühmi või suunata majandust eelistatud suund. Kui see juhtub, on dünaamilise ja kasvava majanduse jaoks üliolulised suhteliste palkade korrigeerimised takistatud, mis vähendab kõigi võimalusi.

Majandusteadlasena on huvitav jälgida California eksperimenti palganõukogudega. Kuid inimesena on masendav näha, et seadusandjad rakendavad ettenägematut poliitikat, mis aitab paremini kindlustatud töötajaid halvemas olukorras olevate inimeste arvelt. Loodan vaid, et California muudab kurssi, kui tõendid näitavad, kui kahjulik on tema katse kiirtoidutööstust kontrollida.