ÜRO kliimamuutuste konverents (COP) toob kokku 200 riigi valitsuse otsustajad, et arutada, kuidas kliimakriisiga toime tulla. Kuid alates esimesest COP-ist 1995. aastal on toidu- ja põllumajandussüsteemide rolli suures osas ignoreeritud.
"Toidusüsteemide ümberkujundamiseks vajalik terviklik lähenemisviis ei sobi lihtsalt kasvuhoonegaasidele keskendunud kliimaläbirääkimistega," ütleb Nicole Pita, säästvate toidusüsteemide eksperdirühma projektijuht. "Praegu jätavad riiklikud kliimakavad lihtsalt toidusüsteemi tegevused kõrvale."
Aga see on muutumas. Järgmisel kuul Egiptuses toimuval COP27-l on toidusüsteemide lahendustele pühendatud mitte üks, vaid neli paviljoni. Ja Food4Climate Pavilion, mitmete valitsusväliste organisatsioonide, sealhulgas Egiptuse kohalike organisatsioonide partnerlus, töötab selle nimel, et luua otsustajatele ühtne hääl ja selge üleskutse tegutseda.
Koalitsioon kavatseb näidata, kuidas taimerikkale toitumisele üleminek on topeltvõit: toiduga kindlustatuse suurendamine ja põllumajanduse keskkonnamõju vähenemine.
„Loomse päritoluga toodete ületarbimine peab olema osa kliimameetmetest. Tahame olla kindel, et delegaadid võtavad selle endaga kaasa,” ütleb Josef Pfabigan, mittetulundusühingu FOUR PAWS Internationali tegevjuht.
Kuid see pole väike ülesanne. Toidu- ja põllumajandussüsteemide lahendustes võib poliitikakujundajatel olla raske orienteeruda; Kuna meie toidu kasvatamise, jaotamise, tarbimise ja kõrvaldamisega on seotud nii paljud sektorid ja sidusrühmad, on need erakordselt keerulised.
Tarbimismustrite käsitlemine poliitika kaudu võib muuta otsustajad valijate ja ka teiste tugevate finantshuvidega sidusrühmade seas ebapopulaarseks.
Rahvusvahelise vabaühenduse ProVeg president Sebastian Joy ütleb, et iga riigi jaoks on hea algus taimsete toiduainete kaasamine riigihankeprogrammidesse, näiteks koolide, haiglate ja muude asutuste toitlustamine.
Üks asi on aga kindlaks teha kliimasõbralikud eesmärgid ja algatused – nende elluviimine on hoopis teine väljakutse.
Lahendused, mis aitavad üle minna taimerikkale toitumisele, peavad austama erinevate toitude ja põllumajandusmeetodite kultuurilist tähtsust. Toitlustussüsteemi töötajate kaasatus ja õiglane üleminek "on olulised küsimused, ilma milleta ei saa me Pariisi kokkulepet ja säästva arengu eesmärke täita," ütleb 50by40 tegevjuht Lasse Bruun.
Põllumajandustootjad vajavad ressursse, et minna üle säästvamale tootmisele, säilitades samal ajal oma elatise ja toiduga kindlustatuse ning suutes teha tööd, mille üle nad on uhked. See tähendab, et üleilmsetes kliimavestlustes on tagatud erinevate häälte esindajad, sealhulgas marginaliseeritud kogukonnad ja väiketalunikud.
50by40 osales osaliselt Food4Climate Pavilionis, kuna see võimaldab neid kriitilisi arutelusid pidada "võrdsetes mängutingimustes, mis on haruldus", ütleb Bruun.
Food Tank teeb koostööd Pavilioniga lisaks teistele, nagu The Rockefeller Foundation, et tõsta esile lahendusi kogu maailmas, mis juba töötavad kriitiliste kliimalahenduste kallal. Nende toidupaviljonide kaasamine COP27-le on suur võit, kuid me ei saa sellega peatuda.
Kohustustest ei piisa. Peame andma otsustajatele tugeva kollektiivse hääle, mis näitab, et me ei saa kliimakriisiga toime tulla ilma oma toidusüsteeme põhjalikult muutmata – ja me peame hakkama neid kohe rakendama.
"Aega pole tõesti kaotada ja me teame lahendusi," ütleb Pfabigan.
Allikas: https://www.forbes.com/sites/daniellenierenberg/2022/10/06/bringing-food-and-agriculture-leadership-to-cop27/