Miks munad nüüd nii kallid on?
Toidukaupade hinnad tõusid juulis jätkuvalt Vaatamata üldisele aeglasemale inflatsioonile ja munad olid toiduainete hulgas, mis kogesid suurimat kasvu. Tosina suure A-klassi muna keskmine hind oli juulis 2.94 dollarit, mis on 38% rohkem kui eelmisel aastal samal perioodil 1.64 dollarit. USA tööstatistika büroo.
Munade hind on tõusnud alates 2022. aasta algusest ja munaeksperdid ütlesid, et kõrgete hindade peamine põhjus on linnugripipuhang, mis on munade pakkumist tõsiselt piiranud.
Linnugripipuhang algas peaaegu kuus kuud tagasi ja on vähendanud munemistööstuse tootmisvõimsust umbes 10%, ütles JT Dean, Versova Management and Center Fresh Groupi president, suur munatootja, mis haldab mitut farmi neljas osariigis. sealhulgas Ohio ja Iowa.
"Linnugripipuhang sai alguse peaaegu kuus kuud tagasi ja on vähendanud munemistööstuse tootmisvõimsust umbes 10%."
Puhang on mõjutanud munatootjaid üleriigiliselt ja on haigestanud isegi linde, keda ei kasvatata farmides inimtoiduks, ütles Dean.
Lisaks on paljud tootjad, sealhulgas Deani ettevõte, näinud inflatsiooni tõttu oma tegevuskulude "tohutut tõusu". Kõik alates tööjõust, tarnetest ja lõpetades ehitusega, on tema sõnul kallinenud.
Ka tööstus on viimastel aastatel liikunud puurivaba tootmise suunas, mis on lisanud tootjate tegevusele kihi keerukamaks, ütles Dean.
Lisaks ütles Dean, et tema ettevõtte kanade sööt on muutunud kallimaks, eriti mahesööt, mis annab lõpuks mahemune.
"Puurivaba tootmine on lisanud ka tootjate tegevust keerukamaks, tõstes kulusid."
Enamik USA supermarketites müüdavatest munadest pärineb kodumaistelt tootjatelt, kuid suurem osa mahesöödast on pärit välismaalt, mis tähendab, et hinda on mõjutanud pandeemiast ja geopoliitilistest pingetest tingitud ülemaailmsed tarneahela häired, ütles juht Brian Earnest. maamajanduse krediidipakkuja CoBanki valgutööstuse analüütik. Katkestused muutsid kallimaks nii traditsioonilise kodumaise päritoluga sööda kui ka mahepõllumajandusliku sööda.
Kuigi munade kallinemine oli peamiselt seotud linnugripi tõttu vähenenud karja suurusest tingitud munade pakkumise piiratusega, mängivad rolli ka muud tegurid, näiteks söödamaisi ja sojaubade rekordkõrgused.
USA on mahetoodete netoimportija, ütles Earnest. Orgaaniliste õliseemnete ja teravilja osas olid Venemaa ja Ukraina 2020. aastal USA-sse suuruselt teine ja kolmas eksportija. Mercarise kaupleja aruanne.
" Söödakvaliteediga maisi ja sojaubade hinnad tõusid rekordkõrgetele, millele lisandusid õliseemnete ja teravilja tarneahela probleemid. "
Tööstusel ja valitsusel kulub aega, et teha koostööd gripiprobleemiga tegelemiseks ja karjapopulatsiooni normaalseks kasvatamiseks, et pakkumist suurendada, ütles Dean MarketWatchile. Kuid nii tootjate kui ka valitsuse reaktsioon on seekord olnud kiirem kui sarnase stsenaariumi korral 2015. aastal, mil tööstusel kulus linnugripi puhangust taastumiseks umbes aasta.
Seekord, ütles Dean, näevad tootjad nüüd kuue kuu pärast taastumise märke. Paljude tootjate karjad on nüüd tagasi täisarvuga, ütles ta.
Earnesti sõnul võib kuluda veel kuus kuud või rohkem, enne kui munahinnad tarbijate jaoks paranevad, sest hulgihind hakkas langema alles viimase kahe nädala jooksul. Jaemüüjatel kulub aega, et vähendada riiulihindu, mida tarbijad näevad. Linnugripipuhang tähendab, et üldine munavaru jääb kitsaks ja "kahju on juba tehtud," ütles ta MarketWatchile e-kirjas.
Allikas: https://www.marketwatch.com/story/why-egg-prices-are-sizzling-and-when-they-could-cool-off-11660320801?siteid=yhoof2&yptr=yahoo