Sel talvel on Aspenisse suundumas Brooklyni ööelu maitse

Alates avamisest Brooklyni Greenpointi naabruses 2018. aasta lõpus, ponipoiss on kujunenud üheks New Yorgi parimaks ööelu sihtkohaks. Nüüd veavad nad selle võiduvormeli otse Rocky Mountainsi südamesse. Me räägime väikesest kohast nimega Haab—kus õlu voolab ilmselt nagu vein. Ja kokteilid muutuvad peagi glamuursemaks nüüd, kui Ponyboy asub viiekuulisele residentuurile W hotell.

Alates detsembri keskpaigast leiate menüüst populaarseid roogasid Brooklyni baarist ja ööklubist, sealhulgas Tiki Mountainist, kus on kombineeritud passionfruit, curaçao ja maraschino mõlema bourboniga. ja rukis. Lisaks on saadaval tipptasemel tõlked talvise klassika kohta, nagu Espresso Martini, mis on siin valmistatud Grey Goose'i ja Mr. Black Coffee Liqueur'iga. Egg Nog ja Hot Toddies pöörlevad alati tihedalt. Kõik see teenindati Grotto sees, mis on kinnisvara uusim kõnekas stiilis koopas.

Kuid mitte ainult joogid ei rända siia välja. Ponyboy kaasomanik James Dorje viib vaevu kollektiivi Colorado kõrbes. Ja ta lubab kaasa panna baarile iseloomuliku tunde, visates selle otse Aspeni mäe suusakuurordi jalamile. Selleks on nad appi võtnud mõned maailmatasemel DJ-d, kes on määratud täitma ruumi detsembrist aprillini. Eesmärk on muuta tekkiv nurgake linna üheks esmaesitluse après-ski sihtkohaks.

See on Aspenis raske ülesanne – seda peetakse juba riigi üheks parimaks kohaks, kus pärast pikka päeva tipptasemel maastikul lahti lasta. Sellegipoolest, kui mõni asutus vastab väljakutsele, on see Ponyboy. Osaliselt baar/osaline ööklubi/osaline söögisaal, selle edu saladus on innukus traditsioonilist määratlust trotsida. Isegi kui te rõhutate, et peate seda kokteilibaariks – mis on õiglane, arvestades, et nad näiteks loksutavad matcha ääristega mezcali kokteile aquafabaga –, peaksite ikkagi arvestama asjaoluga, et nad teevad seda umbes poole hinnaga. selle uhkemate kolleegide hind kogu linnas.

Mängulisus on siin mängu nimi. Ja me loodame, et osa sellest mõjub sellele šikkale mägilinnale, mis mõnikord võib end liiga tõsiselt võtta. W Aspen on nendele kalduvustele hea vastumürk, mistõttu on siinne elukoht mõistlik. Kuid nii aupaklikult moes, kui see konkreetne hotellibränd tavaliselt on, algavad luksustoad talvisel kõrghooajal ikkagi umbes 1000 dollarist öö kohta. Nii et jah, planeerige vastavalt.

Neile, kes naudivad suurepärast suusatamist ja veelgi paremat suusatamist, on Aspen endiselt üks parimaid kohti planeedil, kus oma raskelt teenitud rahast teed lahutada. Ja nüüd, kui Ponyboy just talli astus, on selliste jaoks veelgi tugevam. Kõigil endast lugupidavatel kokteilifännidel linnas on aeg instinktiivselt siia koguneda nagu Capistrano lõhe.

Hüpikaken avaneb alates 5. detsembrist iga päev kella 2–15.