Ööpäevaringselt avatud šokolaadi-, veini- ja mezcali baarid vihjavad Riviera Maya uusima butiikhotelli kullatud pakkumistele

Viimastel aastatel on Riviera Maya maine peene söögikohana tõusnud nagu kookospiimakoor. Mehhiko kuulsuste kokkade abiga meelitavad Cancunist lõunasse suunduvaid rändureid peatuma veidi enne Tulumit. Viimane tulija, kes selle staatuse kinnistas: La Casa de La Playa, 63 sviidiga hotelli Xcaret Arte haru. Väike, intiimne ja silmatorkav oma sümpaatse betoon-puidust ja klaasist disainiga majutusasutus konkureerib kogu Yucatáni rannikuga aasta parima uue toidule keskenduva ja isegi disainilahendusega hotelli nimel.

La Casa de La Playa tähelepanu oivalisele detailitasemele hõlmab avaraid villasid, millest kõigist avaneb vaade ookeanile, aurusiduššid, vulkaanilisest kivist hüdromassaaživannid ja suplusbasseinid, mille kohal rippuvad käsitsi valmistatud võrkkiiged. Igas toas on seinale kinnitatud keraakvaarium, mini-kaitseüksus, kus asuvad kohalikud poolläbipaistvad meduusid, mis pulseerivad läbi helendava sinise vee nagu ringlevad tähed. Need näpunäited eristavad seda peent kinnisvara konkurentsivõimelisest komplektist. Täiendavad detailid on aga need, mis panevad La Casa de La Playa kandideerima piirkonna parimaks uueks hotelliks.

Alustades kolmest ööpäevaringselt avatud degusteerimisruumist, mis on pühendatud riigi kokakunsti tutvustamisele.

Mehhiko šokolaaditahvel Chocolateria pakub peaaegu igat liiki kakaod, alates kuumast kakaost, ereda vaarika või passioniviljaga täidetud trühvlitest, tumedast ja piimašokolaadikoorest, jääšokkidest ja loomulikult churrodest, mis tervitab möödujaid igal kellaajal. .

Mezcali- ja tequilabaar Bodega Mezcaleria, mis on varustatud riigi käsitööliste siltidega, jääb keskpäeval või keskööl sadulastmel istudes avatuks jätkusuutlikest kookospähklitopsidest rüübamiseks.

Temperatuuriga reguleeritud betoonist ja klaasist veinikelder ja baar nimega Cava, mille eesotsas on kohalik sommeljee ja koolitaja Pável Martínez Aguilera, pakub kuue lennu jooksul riigi tabamatumate etikettide degusteerimist, mille külalised saavad basseini või basseini äärde kaasa võtta tasuta. nende rõdu.

Muidugi on restoranid need, mis kinnitavad selle kõikehõlmava teenuse kaliibri, alates 8-käigulistest õhtusöökidest Esteros, mille kontseptsiooni on välja töötanud Virgilio Martinez Lima kuulsast Centralist, kuni lõunasöögini Tuch de Lunas, mida valmistab Mehhiko kuulsaim naiskokk Martha. Ortiz ehk õhtusöök Lumbre'is, Daniel ja Patricio Rivera-Rio maitsev ood põhjamaisele köögile.

Kui olete La Casa de La Playa toidud täis söönud, võite mööda kivitunnelit, millest üks on tõsiste iidsete maiade hõnguga, mööda laguuniga ümbritsetud Xcaret Arte'i, et ühes 9 ideerestoranis ühe nipsuga einestada. veekindel randmepael. La Playa de La Casa külalised saavad einestada ka Xcareti pargis Río Azul cenote juures, mis on valgustatud hõljuvate küünalde ja elava kitarristi saatel, kohas, mis väärib Bachelori kõige romantilisemaid eineid.

Kui külalised ei joo kõrge kulmuga tacosid ja käsitsi valmistatud tekiilat, ujuvad nad ranna kohal kõrgendatud arhitektuurses betoonbasseinis. Raja lõpus näitab pilkupüüdev klaasmull võimsaid laineid, mis löövad vastu all olevaid kive, tuletades meelde põnevat õhuasendit.

Väikese kinnistu jaoks on tegevust küllaga. Külastage jõusaali spordikeskust, mis on täis uusi Technogymi seadmeid ja on piisavalt avar, et häbistada mõnda New Yorgi stuudiot.

Minge Muluk spaas maiade massaaži, pärast mida tõmbavad terapeudid kardinad ette, et paljastada Kariibi mere komminiitsinine.

La Casa de La Playa iga hetk ja iga nurk, alates teenindusest kuni disainini, on suurepäraselt orkestreeritud, et näidata seost inimkonna ja looduse vahel. Selle suhte parimaks näitamiseks on La Casa de La Playa külalistel privilegeeritud juurdepääs Xcareti kuulsatele loodusparkidele koos giidiga, kes juhatab nad džungli tõmbeliinide, veealuste jalutuskäikude ja amfiibsete ATV radade ette.

See Mehhiko džungli retriit võib olla väike, kuid see on ideede poolest suur. Ootan põnevusega maitsmist ja kogemist, millest nad järgmisena unistavad.

Hinnad erinevad hooajati, kuid keskmiselt 1500 $ öö kohta 2 täiskasvanule. Raamat siin.