Kas tehisintellekt võtab teie järgmise läbisõidutellimuse?

Paljud inimesed on kogenud kiirtoitu tellides autoga läbisõidul ja koti hiljem avades avastanud, et friikartulid on puudu või burgerid on kaetud ketšupiga, mida nad ei tahtnud. Tehisintellekt (AI) võib muuta toidu tellimise jutukasti kaudu lihtsamaks, kiiremaks ja täpsemaks.

Võimalik, et te ei pea kaua ootama, kuni tehisintellekt teie järgmise läbisõidutellimuse võtab. Checkers & Rally's ühinevad McDonaldsiga
MCD
kiirtoidurestoranide nimekirjas, mis katsetavad häältellimuse roboteid. Ettevõte kavatseb koostöös Prestoga paigaldada AI-põhise häälassistendi 267 restorani. Praegu saavad uue tehnoloogia ainult ettevõtetele kuuluvad restoranid.

Bot võtab teie tellimuse kohe vastu

Presto AI hääleassistent automatiseerib kõnetuvastust restoranides ja seda saab kasutada läbisõidusüsteemides, kioskites, tasulistes süsteemides ja muudes kohtades. Presto jagab, et selle täpsus on üle 95% ja see parandab tööviljakust lausa kolm korda. Vestluspõhise AI-tehnoloogia abil saab kliente tervitada, tellimusi vastu võtta, tellimusi müügipunkti (POS) süsteemidesse üle kanda ja muid funktsioone täita.

Eelmise aasta pilootprogrammis leidis Checkers & Rally's, et tehisintellekti hääleassistendi täpsus oli läbisõidutellimuste vastuvõtmisel 98% ja ta ei vajanud restoranitöötajaid sekkuma. Süsteem sai isegi hakkama erinevate klientide aktsentidega.

Checkers & Rally's ei ole esimene ettevõte, kes katsetab või kasutab tehisintellektil töötavat drive-thrust. McDonald's kasutas Dynamic Yield'i, et isikupärastada läbisõidukogemust masinõppe ja AI abil. Eelmisel aastal katsetas McDonald's Chicagos edukalt häältellimuse tehnoloogiat.  

Bot vs inimene või uus koostöö?

AI-toega hääleassistentide kasvu juhivad mitmed jõud. Esimene neist on Covid-19 pandeemia, mis on julgustanud rohkem kliente viirusega kokkupuutumise ees hirmu tõttu restoranidesse sisenemise asemel kasutama läbisõitu. Kliendid tunnevad end kõnekasti kaudu tellides mugavamalt kui hingav inimene, kes võib olla haige.

Kuigi läbisõidul on nüüd 41% kõigist restoranide välistest tellimustest, on need aeglasemad ja vähem täpsed kui eelmistel aastatel. Osa sellest on tingitud inimeste suuremast arvust, kes neid kasutavad, ja osaliselt tööjõupuudusest, mis on veel üks liikumapanev jõud.

Rahvusliku restoranide liidu uuring näitas, et 78% restoranipidajatest ei omanud piisavalt töötajaid ja 61% kiirtoidurestoranidest sulges oma söögisaalid, kuna neil polnud piisavalt töötajaid.

Ooteaegade, vigade ja tööjõupuuduse kasvades pöörduvad restoranid probleemide lahendamiseks tehisintellekti poole. Siiski on mures inimtööliste asendamine robotitega, isegi kui see toimub ainult läbisõidul. Mõned restoranid hakkavad AI-sse nägema kui vajadust ning töötajate ja masinate võimalust üksteise asendamise asemel koostööd teha. Kõigi praeguste ülesannete täitmiseks pole piisavalt töötajaid ja AI pakub lahendust.